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服務(wù)全程監(jiān)控

烘焙行業(yè)管理難點(diǎn)

1)批次追蹤與保質(zhì)期的管理

烘焙食品企業(yè)對原材料、生產(chǎn)加工過程、成品的質(zhì)量管控非常嚴(yán)格,往往需要從產(chǎn)成品、 半成品、原材料、供應(yīng)商進(jìn)行追蹤,因此對批次的要求較高。烘焙食品都有保質(zhì)期的要求,所以需要根據(jù)保質(zhì)期對產(chǎn)品庫存進(jìn)行更精細(xì)化的管理;

2)配方的管理

烘焙企業(yè)的生產(chǎn)過程是按照配方生產(chǎn)的,同時配方需要保密,每次配方的改進(jìn)都需要保存配方更改的歷史,以便于后期追蹤查看;

3)組合、拆解的管理

烘焙企業(yè)在銷售過程中,隨著不同的促銷方案,產(chǎn)品需要有不同的包裝組合方式。在相應(yīng)的促銷期結(jié)束后,又需要拆解,重新包裝單銷售。所以組合、拆解過程中,會發(fā)生各種費(fèi)用和成本,這需要系統(tǒng)能夠記錄和統(tǒng)計出來。

4)門店和總部之間,各種信息傳遞是否及時準(zhǔn)確

總部的促銷方案和新資訊不能快速準(zhǔn)確的傳輸?shù)礁鏖T店,影響促銷政策的執(zhí)行和信息的傳播;

無法做到信息的共享以及數(shù)據(jù)的及時分析,影響了管理層的市場決策;

5)商品的促銷管理

同一商品可以根據(jù)顧客不同的區(qū)域、不同的渠道、不同的銷售方式、不同的銷售數(shù)量而采取不同的定價方式。再者銷售門店和銷售人員眾多,人員水平層次不齊,嚴(yán)格的價格管控必須通過系統(tǒng)來控制。

6)贈品的管理問題

贈品也是烘焙企業(yè)必將常用的促銷方式之一,通過贈品可以提高消費(fèi)的金額,減少一定的庫存,增加銷售額;

7)門店的單間精確化核算

烘焙企業(yè)都會對某個門店的經(jīng)營進(jìn)行立核算,明確到具體的銷售人員。如果門店數(shù)量有上百家,必須借助數(shù)字化的手段提高數(shù)據(jù)采集和分析的能力。

中科華智( 簡稱:華智)是一家專門從事企業(yè)信息化咨詢和提供信息化整體解決方案的科技公司。公司在深圳、北京、濟(jì)南設(shè)有分支機(jī)構(gòu),作為SAP授權(quán)合作伙伴,華智公司擁有技術(shù)的技術(shù)咨詢和實(shí)施服務(wù)隊(duì)伍,公司核心員工擁有15年以上的信息化咨詢經(jīng)驗(yàn),憑借豐富的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需要,利用IT信息技術(shù),為企業(yè)提供各類管理軟件的實(shí)施和開發(fā)服務(wù)。

華智提供服務(wù)的主要產(chǎn)品有:

1) SAP Business One ERP系統(tǒng)

2) SAP HANA大數(shù)據(jù)分析平臺

3) HuaZhi WMS條碼倉儲管理系統(tǒng)

4) HuaZhi MES制造執(zhí)行管理系統(tǒng)

5) HuaZhi 產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)

6) HuaZhi SRM供應(yīng)商管理系統(tǒng)


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