蘋果電腦的雙系統(tǒng)指的是在Mac電腦上同時安裝了兩個不同的操作系統(tǒng)，比如MacOS和Windows。在使用雙系統(tǒng)的過程中，我們可以通過設置默認系統(tǒng)來確定每次啟動電腦時所使用的操作系統(tǒng)。以下是具體的設置步驟：

1.首先進入MacOS系統(tǒng)，點擊屏幕左上角的蘋果圖標，在彈出的下拉菜單中選擇“系統(tǒng)偏好設置”。

2.在系統(tǒng)偏好設置窗口中，點擊“啟動磁盤”選項。

3.在啟動磁盤窗口中，會顯示當前系統(tǒng)引導的磁盤列表。在列表中，會顯示所有已經安裝了操作系統(tǒng)的磁盤。

4.找到要設置為默認啟動系統(tǒng)的磁盤，在其上方會顯示一個“鎖定”圖標。點擊該圖標，輸入管理員密碼以解鎖。

5.解鎖后，會出現一個下拉菜單，其中列出了所有可用的操作系統(tǒng)。從下拉菜單中選擇要設置為默認啟動的系統(tǒng)。

6.選擇完畢后，點擊右下角的“鎖定”圖標，再次輸入管理員密碼以鎖定設置。

7.設置完成后，重新啟動電腦。系統(tǒng)將會自動進入默認的操作系統(tǒng)。

值得注意的是，如果電腦上只有兩個操作系統(tǒng)的話，無論你設置哪個系統(tǒng)為默認啟動系統(tǒng)，都需要在啟動時按住Option鍵（或者Alt鍵）進入啟動菜單，然后選擇另一個操作系統(tǒng)來啟動。

如果你希望在每次啟動電腦時都進入啟動菜單，可以按住Option鍵（或者Alt鍵）同時啟動電腦，然后選擇要啟動的操作系統(tǒng)。這種方法適用于經常需要切換操作系統(tǒng)的用戶。

總結一下，設置蘋果電腦雙系統(tǒng)的默認啟動系統(tǒng)并不復雜，只需要在MacOS的“系統(tǒng)偏好設置”中選擇合適的操作系統(tǒng)即可。但如果你需要經常切換操作系統(tǒng)，或者希望每次啟動電腦都進入啟動菜單選擇操作系統(tǒng)，可以使用Option鍵（或者Alt鍵）來手動選擇啟動系統(tǒng)。希望以上介紹可以幫助到你。