蘋果電腦的符號是指蘋果電腦上的特殊符號和表情符號，包括各種emoji表情、特殊字符、標點符號等。蘋果電腦的符號可以通過以下幾種方式打出來和切換:

1. 使用鍵盤快捷鍵

蘋果電腦的符號可以通過鍵盤快捷鍵來打出來。例如：

Emoji表情符號：按下Control + Command + 空格鍵，會彈出一個emoji表情選擇的面板，可以在面板中選擇想要的表情，并點擊插入即可。

特殊字符：按下Option + Shift + 鍵盤上的符號鍵，可以輸入一些特殊字符，例如Copyright符號(Option + g)、注冊商標符號(Option + 2)等。

2. 使用字符查找器

蘋果電腦內置了一個字符查找器，可以幫助查找和插入各種符號和特殊字符。按下Control + Command + 空格鍵，然后在彈出的字符查找器中輸入關鍵字，即可查找到相應的符號和字符，并插入到文檔中。

3. 使用自動替換功能

蘋果電腦還提供了自動替換功能，可以將一些特定的字符串自動替換為符號。例如，可以將“(c)”自動替換為?符號、將"(r)"自動替換為?符號等。打開“系統(tǒng)偏好設置”，選擇“鍵盤”，然后切換到“文本”標簽頁，在左側的列表中點擊“+”按鈕添加一個新的替換規(guī)則，在“替換”一欄輸入要替換的字符串，在“被替換為”一欄選擇相應的符號，點擊“添加”即可生效。

4. 使用觸控欄

蘋果電腦上的一些新款型號具有觸控欄，可以利用觸控欄的功能來輸入符號。打開觸控欄，找到相應的符號按鈕，點擊即可插入符號。

蘋果電腦的符號可以通過鍵盤快捷鍵、字符查找器、自動替換功能和觸控欄等方式打出來和切換。根據自己的習慣和需要，選擇最方便和適合自己的方式即可。