蘋果電腦的操作系統(tǒng)是macOS，對應的硬件設備是Mac。在Mac上打開軟件和文件的方式和Windows PC有一些不同。

蘋果電腦的桌面上有一個類似于Windows任務欄的Dock欄。Dock欄位于屏幕底部，上面顯示了一些常用的應用程序圖標，比如Finder（相當于Windows資源管理器）、Safari（蘋果的瀏覽器）、Mail（郵件客戶端）等。你可以單擊Dock欄上的圖標來打開相應的應用程序。

蘋果電腦的Finder類似于Windows的資源管理器，可以訪問系統(tǒng)中的文件和文件夾。你可以在桌面左上角的蘋果圖標上單擊，然后選擇“Finder”來打開它。Finder的窗口會顯示你的文件、文件夾和外部設備。通過Finder，你可以瀏覽、復制、移動和刪除文件。

另一種打開應用程序和文件的方式是通過Launchpad。你可以點擊Dock欄上的Launchpad圖標，或者按下鍵盤上的F4鍵來打開Launchpad。Launchpad是一個類似于iOS設備上的應用程序列表，可以顯示所有已安裝的應用程序圖標。你可以通過滑動屏幕來瀏覽應用程序，點擊圖標來打開它們。

除了上述方法，你還可以使用Spotlight來快速打開應用程序和文件。在屏幕右上角的菜單欄上，有一個放大鏡圖標，點擊它就會打開Spotlight搜索框。你可以在搜索框中輸入應用程序或文件的名稱，Spotlight會自動匹配并顯示相關的結果。你可以點擊搜索結果來打開相應的應用程序或文件。

你還可以使用Launchpad或者Finder來打開應用程序。在Finder的窗口中，你可以進入“應用程序”文件夾，里面包含了所有已安裝的應用程序的圖標。你可以雙擊圖標來打開應用程序。

蘋果電腦還支持使用快捷鍵來打開應用程序和文件。每個應用程序都有一個特定的快捷鍵，用于直接打開該程序。你可以在應用程序的菜單欄中找到這個快捷鍵。另外，你還可以使用Command+Space的快捷鍵來打開Spotlight搜索框，然后輸入應用程序或文件的名稱來快速打開它們。

蘋果電腦的應用程序和文件可以通過Dock欄、Finder、Launchpad、Spotlight、快捷鍵等多種方式來打開。這些方法可以根據(jù)個人偏好和習慣來選擇和使用。希望以上詳細描述可以滿足你的需求。