蘋果電腦上的Adobe Premiere Pro中，撤銷上一步操作可以使用快捷鍵或者通過菜單欄選項來實現(xiàn)。以下是詳細描述。

使用快捷鍵撤銷上一步操作：

1. 按下 Command + Z 快捷鍵。這會將最近的操作撤銷，恢復(fù)到之前的狀態(tài)。如果要多次撤銷操作，可以重復(fù)按下該快捷鍵。

使用菜單欄選項撤銷上一步操作：

1. 單擊屏幕上方的菜單欄中的 "編輯" 選項。

2. 在下拉菜單中，找到 "撤銷" 選項。單擊它以撤銷上一步操作。

3. 如果要多次撤銷操作，可以重復(fù)點擊 "撤銷" 選項。

除了以上方法，還可以通過設(shè)置自定義快捷鍵來實現(xiàn)撤銷上一步操作。以下是設(shè)置自定義快捷鍵的步驟：

1. 單擊屏幕上方的菜單欄中的 "Premiere Pro" 選項。

2. 在下拉菜單中，選擇 "鍵盤快捷方式"。這會打開 "鍵盤快捷方式" 窗口。

3. 在 "鍵盤快捷方式" 窗口中，選擇 "編輯" 選項卡。

4. 滾動下來，找到 "撤消" 選項。點擊右側(cè)的 "添加快捷鍵" 圖標(biāo)。

5. 彈出窗口中，按下你想要的自定義快捷鍵。確保這個快捷鍵在其他操作中沒有被使用。

6. 點擊 "確定" 確認(rèn)設(shè)置。

通過以上方法，你可以在蘋果電腦上的Adobe Premiere Pro中撤銷上一步操作。無論是使用快捷鍵還是通過菜單欄選項，都可以輕松地回退到之前的狀態(tài)，恢復(fù)對項目的更改。根據(jù)個人的習(xí)慣和喜好，可以選擇適合自己的方式來撤銷上一步操作。