蘋果電腦的鍵盤輸入法可以通過以下幾種方式來切換和退出。

1. 使用鍵盤快捷鍵切換輸入法：

Command + 空格：這是默認的鍵盤快捷鍵，可以在輸入法之間進行切換。按住 Command 鍵并同時按下空格鍵，然后松開即可切換到下一個輸入法。如果同時按下 Shift 鍵，可以切換到上一個輸入法。

Control + 空格：這個鍵盤快捷鍵也可以用來切換輸入法。按住 Control 鍵并同時按下空格鍵，然后松開即可切換到下一個輸入法。同時按下 Shift 鍵可以切換到上一個輸入法。

2. 使用菜單欄：

點擊菜單欄右上角的輸入法圖標(biāo)。當(dāng)你點擊這個圖標(biāo)時，會顯示當(dāng)前使用的輸入法，以及其他可用的輸入法選項。直接在菜單中選擇你想要切換到的輸入法即可。

3. 使用觸控板手勢：

如果你使用的是帶有觸控板的蘋果電腦，你也可以通過手勢來切換輸入法。打開系統(tǒng)偏好設(shè)置中的觸控板選項，然后選擇"輔助功能"。在"輔助功能"下的左側(cè)欄選擇"觸控板"，然后在右側(cè)的"輔助功能手勢"中勾選"更改輸入源"。現(xiàn)在你就可以使用四指左右滑動的手勢來切換輸入法了。

4. 自定義快捷鍵：

你還可以自定義鍵盤快捷鍵來切換輸入法。打開系統(tǒng)偏好設(shè)置中的"鍵盤"選項，然后選擇"快捷鍵"。在左側(cè)欄選擇"輸入源"，然后在右側(cè)的列表中勾選你想要使用的輸入法，并設(shè)置你希望的快捷鍵。

總結(jié)一下，蘋果電腦可以通過鍵盤快捷鍵、菜單欄、觸控板手勢以及自定義快捷鍵來切換和退出鍵盤輸入法。無論你使用哪種方式，都可以按照自己的習(xí)慣和需求來選擇和使用輸入法。希望這些信息對你有所幫助！