更換蘋果電腦ID的郵箱或賬號步驟如下：

1. 打開設置：點擊屏幕左上角的蘋果圖標，然后點擊“系統(tǒng)偏好設置”選項。

2. 選擇“iCloud”或“Apple ID”：在系統(tǒng)偏好設置窗口中，找到并點擊“iCloud”或“Apple ID”選項，這取決于你的電腦使用的是哪一個系統(tǒng)版本。

3. 登錄到Apple ID：在“iCloud”或“Apple ID”選項卡中，點擊“賬號細節(jié)”按鈕，然后輸入你的Apple ID和密碼登錄。

4. 更換郵箱：在“賬戶”選項卡中，找到“聯(lián)系方式”部分，點擊你當前顯示的郵箱地址旁邊的“更改郵箱”按鈕。

5. 輸入新的郵箱地址：在彈出的對話框中，輸入你想要更換的新郵箱地址，并點擊“下一步”按鈕。

6. 驗證郵箱地址：根據(jù)指示完成郵箱地址的驗證步驟，這可能包括收到一封驗證郵件并點擊其中的鏈接。

7. 完成更換：驗證通過后，你的郵箱地址已成功更換，你可以在“賬戶”選項卡中查看更改后的郵箱地址。

8. 更換賬號：如果你想要更換整個Apple ID賬號，建議備份重要數(shù)據(jù)后然后退出當前賬號，然后按照上述步驟登錄到新的Apple ID賬號。

需要注意的是，更換郵箱或賬號可能會導致某些應用程序、數(shù)據(jù)和云服務無法訪問，因此在更換前，務必備份重要數(shù)據(jù)，并確保能夠重新下載已購買的應用程序。

如果你忘記了Apple ID的密碼，你可以在Apple ID登錄界面點擊“忘記Apple ID或密碼”鏈接，然后按照提示進行密碼重置。如果遇到任何問題，你也可以訪問蘋果官方網站的支持頁面或聯(lián)系蘋果客服尋求幫助。