蘋果電腦做表格卡住或死機通常是由于程序錯誤、系統(tǒng)問題或硬件故障引起的。在遭遇這種情況時，我們可以采取一些措施來嘗試恢復表格，并使電腦正常工作。

當表格卡住時，首先可以嘗試的方法是使用快捷鍵強制退出應用程序。按住Command（?）+Option（?）+Esc同時進行，即可打開“強制退出應用程序”的窗口。在彈出的窗口中，選擇卡住的表格程序，點擊“強制退出”按鈕，即可強制關閉該程序。這樣可能會丟失當前未保存的工作，但可以解決表格卡頓的問題。

如果快捷鍵無效或無法打開“強制退出應用程序”的窗口，可以嘗試使用另一個快捷鍵來強制退出程序。按住Command（?）+Option（?）+Shift（?）+Esc同時進行，這可以強制關閉前臺應用程序，并自動重新啟動。

如果上述方法也無效，則可以嘗試重啟電腦。點擊左上角的蘋果圖標，在彈出的菜單中選擇“重新啟動”。電腦重新啟動后，問題應該會得到解決。但需要注意的是，在未保存的情況下重啟電腦會丟失當前的工作，請確保提前保存表格的內(nèi)容。

如果重啟電腦后問題仍然存在，可以嘗試登錄其他賬戶進行測試。若其他賬戶可以正常使用表格，可能當前登錄賬戶的系統(tǒng)文件損壞或有其他問題。你可以嘗試修復系統(tǒng)文件，步驟如下：

1. 關閉所有應用程序。

2. 點擊左上角的蘋果圖標，選擇“重啟”。

3. 在重啟過程中，按住Command（?）+R直到出現(xiàn)蘋果圖標或進入恢復模式。

4. 在“實用工具”菜單中選擇“磁盤工具”。

5. 在磁盤工具中，選擇你的啟動磁盤并點擊“修復磁盤權限”和“修復磁盤”。

6. 修復完成后，重新啟動電腦，檢查表格是否恢復正常。

如果以上方法都無效，可能是硬件故障引起的問題，這時最好聯(lián)系蘋果客服或?qū)I(yè)的維修人員進行檢修和修復。

當蘋果電腦在進行表格操作時卡住或死機時，我們可以嘗試使用快捷鍵強制退出應用程序，重啟電腦，修復系統(tǒng)文件等方法來解決問題。如果這些方法都無效，可能需要專業(yè)的幫助來修復硬件故障。