蘋果電腦的操作系統(tǒng)是MacOS，關(guān)閉所有程序和關(guān)閉所有窗口是兩個不同的操作。下面我將分別詳細(xì)描述如何進行這兩個操作。

關(guān)閉所有程序：

關(guān)閉所有程序意味著將所有正在運行的應(yīng)用程序完全退出。下面是一種關(guān)閉所有程序的方法：

1. 使用快捷鍵：按住Command（?）+Option（?）+Esc鍵（也可以稱為Command-Option-Escape）打開“強制退出”菜單。

2. 在“強制退出”菜單中，會顯示所有正在運行的應(yīng)用程序的列表。選擇一個或多個你想要關(guān)閉的程序，然后點擊“強制退出”按鈕。

3. 如果你希望一次關(guān)閉所有程序，可以按住Option（?）鍵，然后點擊“強制退出”按鈕。這樣會彈出一個確認(rèn)對話框，你可以選擇是否要強制退出所有應(yīng)用程序。

除了使用快捷鍵，你還可以通過以下方法關(guān)閉單個程序：

1. 點擊頂部菜單欄中的應(yīng)用程序名稱，然后選擇“退出”。

2. 鼠標(biāo)右鍵點擊應(yīng)用程序的圖標(biāo)，然后選擇“退出”。

3. 使用Dock欄：在Dock欄中找到正在運行的應(yīng)用程序的圖標(biāo)，鼠標(biāo)右鍵點擊圖標(biāo)，然后選擇“退出”。

關(guān)閉所有窗口：

關(guān)閉所有窗口意味著將所有打開的窗口全部關(guān)閉，但應(yīng)用程序仍然在運行。下面是一種關(guān)閉所有窗口的方法：

1. 使用快捷鍵：按住Command（?）+Option（?）+W鍵（也可以稱為Command-Option-Windows鍵）關(guān)閉當(dāng)前活動窗口。重復(fù)按下快捷鍵，直到所有窗口都關(guān)閉。

2. 使用快捷鍵：按住Command（?）+Option（?）+M鍵（也可以稱為Command-Option-Minimize鍵）最小化當(dāng)前窗口。重復(fù)按下快捷鍵，直到所有窗口都被最小化。注意，這種方法不是關(guān)閉窗口，而是將其最小化到Dock欄中。

3. 使用應(yīng)用程序的菜單欄：點擊當(dāng)前窗口所屬的應(yīng)用程序名稱，然后選擇“關(guān)閉窗口”選項。重復(fù)此操作，直到所有窗口都關(guān)閉。

4. 使用窗口管理功能：在MacOS的Mission Control中，你可以將所有窗口聚合在一個屏幕上，并一次關(guān)閉它們。按住控制（Control）鍵+向上滑動三個或四個手指（取決于你的觸控板設(shè)置），然后將所有窗口拖到一邊即可。

通過以上方法，你可以在蘋果電腦上關(guān)閉所有程序和關(guān)閉所有窗口。請記住，關(guān)閉程序會導(dǎo)致未保存的工作丟失，因此在關(guān)閉之前，最好先保存所有工作。