蘋果電腦的啟動磁盤是指電腦在開機時加載的操作系統(tǒng)所在的硬盤。更換啟動磁盤可以通過以下步驟完成：

1. 關(guān)機并斷開電源。在更換硬盤之前，首先需要確保電腦已經(jīng)關(guān)閉，并斷開電源以避免電擊。

2. 打開電腦機箱。根據(jù)電腦型號的不同，打開機箱的方式也會有所不同。一般情況下，可以使用螺絲刀或者推拉按鈕打開機箱。建議在打開機箱之前，查閱相關(guān)的用戶手冊或者詢問專業(yè)人士的意見。

3. 識別原有的啟動磁盤。在機箱內(nèi)部，可以看到已安裝的硬盤。啟動磁盤通常是安裝操作系統(tǒng)的硬盤，通常會標有相關(guān)的標識或者受到固定裝置的限制。

4. 卸下原有的啟動磁盤。使用螺絲刀或相關(guān)工具，將原有的啟動磁盤從硬盤架上卸下來。通常，硬盤周圍會有一些螺絲或者連接線需要拆卸。

5. 安裝新的啟動磁盤。將新的啟動磁盤放在硬盤架上，并使用螺絲或者相關(guān)工具將其固定好。確保連接線正確連接，并且磁盤被正確固定在硬盤架上。

6. 關(guān)閉機箱。將機箱蓋重新裝上，并確保所有螺絲或者按鈕已經(jīng)固定好。

7. 重新連接電源并開機。連接電源，并按下電源按鈕啟動電腦。在開機過程中，可以按住“Option”鍵選擇啟動磁盤。選擇新安裝的啟動磁盤，并按下回車鍵確認選擇。

8. 完成啟動磁盤更換。如果一切順利，電腦將會從新的啟動磁盤加載操作系統(tǒng)，并啟動正常。

除了更換啟動磁盤，蘋果電腦還可以更換啟動方式，例如從硬盤啟動改為從外部設(shè)備啟動（如USB驅(qū)動器或光盤）。更換啟動方式可以通過以下步驟完成：

1. 關(guān)機并斷開電源。與更換啟動磁盤相同，首先要確保電腦已經(jīng)關(guān)閉，并斷開電源。

2. 連接外部設(shè)備。將需要作為啟動設(shè)備的外部設(shè)備連接到電腦上。如果是USB驅(qū)動器，可以直接連接到電腦的USB接口上；如果是光盤，需要使用光盤驅(qū)動器將其插入到電腦中。

3. 開機時按住特定的按鍵。重新按下電源按鈕開機，同時按住特定的按鍵，以切換啟動方式。不同型號的蘋果電腦可能使用不同的按鍵組合，常見的按鍵包括“Option”、“Shift”、“Command”或者“C”鍵。

4. 選擇外部設(shè)備作為啟動磁盤。在開機過程中，屏幕上會顯示所有可用的啟動設(shè)備。使用鍵盤上的方向鍵和回車鍵選擇需要作為啟動磁盤的外部設(shè)備。

5. 完成啟動方式更換。如果一切順利，電腦將會從選擇的外部設(shè)備加載操作系統(tǒng)，并啟動正常。

更換蘋果電腦的啟動磁盤和啟動方式需要一定的硬件和操作系統(tǒng)知識，建議在進行更換之前，先查閱相關(guān)的用戶手冊或咨詢專業(yè)人士的意見，以避免操作不當導(dǎo)致電腦故障。