抱歉，因為蘋果電腦和Windows電腦系統(tǒng)存在差異，蘋果電腦上并沒有E盤的概念。Windows系統(tǒng)中的硬盤分區(qū)標識為C盤、D盤、E盤等，而蘋果電腦上采用另一種文件系統(tǒng)，沒有類似的盤符命名規(guī)則。

蘋果電腦上的存儲設備可以通過Finder來訪問和管理，文件系統(tǒng)使用的是蘋果自家的HFS+或最新的APFS。在Finder的側邊欄中，你可以看到列出了所有的存儲設備，包括Macintosh HD（主硬盤）、外接硬盤、U盤等等。

如果你需要對某個存儲設備（如外接硬盤）進行管理或設置權限，可以按照以下步驟進行操作：

1. 打開Finder，位于Dock欄底部的藍色圖標。

2. 在Finder的側邊欄中找到并選擇你想要管理的存儲設備，例如外接硬盤。

3. 在菜單欄中，點擊"文件"（File）并選擇"獲取信息"（Get Info），或直接使用快捷鍵Cmd+I。

4. 彈窗中將顯示選中存儲設備的詳細信息。

5. 在彈窗中的"共享與權限"（Sharing & Permissions）部分，你可以看到該設備的文件訪問權限設置。

6. 如果要更改權限，首先需要點擊鎖形圖標，輸入管理員賬戶的密碼以解鎖權限。

7. 解鎖之后，你可以點擊加號（+）來添加其他用戶，并設置不同的權限級別，如只讀或讀寫。

8. 如果要刪除用戶的權限，可以選擇用戶后點擊減號（-）。

9. 如果想要修改權限，可以使用下拉菜單來選擇"讀寫"、"只讀"、"無法訪問"等選項。

10. 點擊鎖形圖標以鎖定權限更改。

請注意，修改權限功能需要管理員權限，所以需要輸入管理員賬戶密碼來進行操作。

蘋果電腦上沒有E盤的概念，而文件訪問權限的設置可以通過Finder的"獲取信息"來進行。希望這些詳細描述對你有所幫助，如果你還有其他問題，請隨時提問。