蘋果電腦卡住了不動的情況下，可能是系統(tǒng)發(fā)生了故障或者出現(xiàn)了其他的問題。在這種情況下，需要進(jìn)行一些操作來關(guān)機(jī)或者重啟電腦。下面是詳細(xì)描述如何關(guān)機(jī)和重啟蘋果電腦的步驟：

關(guān)機(jī)：

1. 首先，按住電源按鈕直到屏幕關(guān)閉。通常情況下，這個按鈕位于蘋果電腦的鍵盤上方，可以是一個短按的按鈕或一個長按的開關(guān)。

2. 如果按住電源按鈕一段時間后仍然無法關(guān)閉屏幕，那么你可以嘗試長按電源按鈕直到電腦徹底關(guān)閉。根據(jù)不同的電腦型號，你可能需要長按該按鈕10到15秒。

重啟：

1. 如果覺得關(guān)機(jī)不是問題的解決辦法，你可以嘗試強(qiáng)制重啟電腦。這可以通過按住電源按鈕直到電腦關(guān)閉，并等待幾秒鐘后再次按下電源按鈕來實現(xiàn)。

2. 另一種方法是通過使用鍵盤上的組合鍵進(jìn)行重啟。按住Control+Command+電源鍵（部分機(jī)型可以是Control+Option+電源鍵）幾秒鐘，然后松開所有的鍵。這將會重啟電腦。

如果以上兩種方法仍然無法重啟電腦，那么可以嘗試下面的進(jìn)階方法。

進(jìn)階方法：

1. 如果你的電腦完全卡死，甚至無法關(guān)機(jī)，可以嘗試進(jìn)行強(qiáng)制關(guān)機(jī)。這可以通過按住電源按鈕直到電腦關(guān)閉，然后拔下電源適配器和電池（如果是筆記本電腦的話）來實現(xiàn)。然后等待幾秒鐘，再重新插上電源，按下電源按鈕開機(jī)。

2. 如果電腦在關(guān)機(jī)或重啟過程中卡住了，可以嘗試進(jìn)行重置管理器（SMC）或非易失性隨機(jī)存取存儲器（NVRAM）重置操作來解決問題。具體的步驟可以參考蘋果官方網(wǎng)站或者相關(guān)技術(shù)支持頁面提供的說明。

關(guān)機(jī)和重啟蘋果電腦的方法可以根據(jù)情況的嚴(yán)重程度選擇，從簡單的按住電源按鈕關(guān)機(jī)到強(qiáng)制關(guān)機(jī)和重置操作。如果以上方法都無法解決問題，建議聯(lián)系蘋果官方客服或前往授權(quán)的蘋果服務(wù)提供商尋求幫助。