在蘋果電腦上建立文檔或文件非常簡單，可以通過以下幾種方法來完成。

1. 使用Pages建立文檔：

a. 找到Launchpad圖標（類似火箭的圖標）并點擊打開。

b. 在搜索欄中輸入“Pages”并找到該應(yīng)用程序。

c. 單擊并打開“Pages”應(yīng)用程序。

d. 在頁面的左上角點擊“新建文檔”按鈕（加號圖標）。

e. 選擇一個模板，然后點擊“選擇”按鈕。

f. 在新窗口中輸入文檔的名稱，并點擊“選擇”按鈕即可。

g. 開始編輯文檔，可以插入文字、圖片、表格等內(nèi)容，并根據(jù)需要自定義樣式和布局。

2. 使用TextEdit建立文小編件：

a. 找到Launchpad圖標并點擊打開。

b. 在搜索欄中輸入“TextEdit”并找到該應(yīng)用程序。

c. 單擊并打開“TextEdit”應(yīng)用程序。

d. 在菜單欄中點擊“文件”，然后選擇“新建文稿”選項。

e. 開始編輯文小編件，并可以修改字體、大小、顏色等格式。

f. 點擊“文件”菜單，選擇“保存”來保存文件。在新窗口中輸入文件名稱，選擇保存位置和格式（純文本、RTF等），然后點擊“保存”按鈕即可。

3. 使用Numbers建立電子表格：

a. 找到Launchpad圖標并點擊打開。

b. 在搜索欄中輸入“Numbers”并找到該應(yīng)用程序。

c. 單擊并打開“Numbers”應(yīng)用程序。

d. 在頁面的左上角點擊“新建文檔”按鈕（加號圖標）。

e. 選擇一個模板，然后點擊“選擇”按鈕。

f. 在新窗口中輸入電子表格的名稱，并點擊“選擇”按鈕即可。

g. 開始編輯電子表格，可以輸入數(shù)據(jù)、公式、圖標等內(nèi)容，并可進行數(shù)據(jù)排序和篩選等操作。

4. 使用Keynote建立演示文稿：

a. 找到Launchpad圖標并點擊打開。

b. 在搜索欄中輸入“Keynote”并找到該應(yīng)用程序。

c. 單擊并打開“Keynote”應(yīng)用程序。

d. 在頁面的左上角點擊“新建文檔”按鈕（加號圖標）。

e. 選擇一個模板，然后點擊“選擇”按鈕。

f. 在新窗口中輸入演示文稿的名稱，并點擊“選擇”按鈕即可。

g. 開始編輯演示文稿，可以添加幻燈片、文字、圖片、音頻等內(nèi)容，并根據(jù)需要設(shè)定動畫效果和幻燈片切換方式。

除了上述方式，還可以通過拖拽文件或文件夾到桌面上建立文檔或文件：

a. 打開Finder（底部欄上的藍色人形圖標）。

b. 找到所需存放文檔或文件的文件夾。

c. 打開文件夾并找到需要復制的文件或文件夾。

d. 將鼠標光標懸停在文件或文件夾上。

e. 按住鼠標左鍵不放，并將文件或文件夾拖拽到桌面上，然后釋放鼠標左鍵。

f. 在桌面上就可以看到復制的文檔或文件了。

蘋果電腦上建立文檔或文件非常簡便，只需幾個步驟即可完成。根據(jù)所需的文件類型，可以選擇使用Pages、TextEdit、Numbers或Keynote等應(yīng)用程序來創(chuàng)建不同類型的文檔。另外，還可以通過拖拽文件或文件夾到桌面上進行復制操作。