蘋果電腦如何知道共享密碼和共享文件夾的過程主要涉及到以下幾個步驟：

1. 設置共享文件夾：在蘋果電腦的系統(tǒng)偏好設置中，可以找到“共享”選項。進入共享設置頁面后，點擊左側(cè)的“文件共享”選項，在右側(cè)的窗口中點擊“+”按鈕，選擇要共享的文件夾并設置訪問權限。點擊“選項”按鈕可以設置共享文件夾的訪問控制和共享前綴等。

2. 設置共享密碼：在共享設置頁面中，點擊左側(cè)的“用戶”選項，勾選“使用文件共享的用戶賬戶和密碼”，然后點擊右側(cè)的“編輯用戶”按鈕。在彈出的用戶列表中，可以選擇要修改密碼的用戶，點擊“更改密碼”按鈕，然后輸入舊密碼和新密碼，并確認新密碼。

3. 知道共享密碼：蘋果電腦上的共享密碼是由用戶自行設置的，只有設置密碼的用戶才能知道共享密碼。如果是使用其他人的電腦訪問共享文件夾，則需要向該用戶索取共享密碼。

4. 訪問共享文件夾：在蘋果電腦上，要訪問其他共享設備或文件夾，可以打開“查找”（Spotlight）功能，輸入共享設備的名稱或共享文件夾的名稱，然后選擇對應的設備或文件夾。在彈出的窗口中，可以輸入共享密碼（若設置了密碼）進行訪問。

蘋果電腦知道共享密碼的前提是用戶自行設置密碼，并且只有輸入正確的密碼才能訪問共享文件夾。因此，在使用共享功能時，務必保護好自己的密碼，并謹慎地分享給他人。