蘋果電腦的搜索引擎是由瀏覽器控制的，通常情況下，默認的搜索引擎是蘋果自家的Safari瀏覽器中默認的搜索引擎為Google。但是，如果用戶希望使用其他搜索引擎，例如谷歌、百度、必應等，可以按照以下步驟進行更改。

1. 打開Safari瀏覽器：在蘋果電腦的“應用程序”文件夾中找到Safari瀏覽器，點擊打開。

2. 進入Safari偏好設置：在Safari的菜單欄中，點擊“Safari”選項，在下拉菜單中選擇“偏好設置”。

3. 選擇搜索選項卡：在彈出的偏好設置窗口中，選擇“搜索”選項卡。

4. 選擇默認搜索引擎：在搜索選項卡中，可以看到一個下拉菜單，其中列出了一些常見的搜索引擎選項。選擇用戶想要將默認搜索引擎更改為的搜索引擎，例如Google、百度或者必應等。

5. 搜索引擎擴展：除了上述的默認搜索引擎選項以外，用戶還可以擴展自己的搜索引擎選項，可以點擊“管理搜索引擎”的按鈕，在彈出窗口中選擇“添加”按鈕，然后輸入搜索引擎的名稱、關鍵詞和URL等信息。

6. 設置新搜索引擎為默認搜索引擎：在添加完新搜索引擎之后，用戶可以選擇將其設置為默認搜索引擎。在“管理搜索引擎”窗口中選擇想要設置為默認搜索引擎的搜索引擎，然后點擊“設為默認”按鈕。

7. 完成設置：完成以上步驟后，點擊右上角的紅色“關閉”按鈕，退出Safari偏好設置窗口。

通過以上步驟，用戶就可以在Safari瀏覽器中更改默認搜索引擎。這樣，當用戶在地址欄中進行搜索時，瀏覽器將使用用戶所設置的搜索引擎進行搜索。

蘋果電腦上的搜索引擎設置只會影響到Safari瀏覽器中的搜索，不會影響到其他瀏覽器，例如谷歌瀏覽器或者火狐瀏覽器的默認搜索引擎設置。此外，如果用戶使用的是其他瀏覽器，例如谷歌瀏覽器或者火狐瀏覽器，更改搜索引擎的方法可能會有所不同，用戶需要參考相應瀏覽器的設置來進行更改。