蘋果電腦的啟動臺是macOS系統(tǒng)中的一個應(yīng)用程序快速啟動欄，它類似于Windows操作系統(tǒng)中的開始菜單或任務(wù)欄。通過啟動臺，用戶可以快速訪問和啟動各種應(yīng)用程序、文件夾和工具。

要打開啟動臺，有幾種方法可以選擇：

方法一：使用鍵盤快捷鍵

1. 按下鍵盤上的“command”（?）和“空格”鍵同時輸入“啟動臺”來進(jìn)行搜索。

2. 在搜索結(jié)果中，將鼠標(biāo)移到“啟動臺”圖標(biāo)上，然后點擊打開。

方法二：使用觸控板手勢

1. 按下鍵盤上的“command”（?）和“空格”鍵同時輸入“系統(tǒng)偏好設(shè)置”來進(jìn)行搜索。

2. 在搜索結(jié)果中，將鼠標(biāo)移到“系統(tǒng)偏好設(shè)置”圖標(biāo)上，然后點擊打開。

3. 在“系統(tǒng)偏好設(shè)置”窗口中，點擊“觸控板”選項。

4. 在“觸控板”選項卡中，選擇“輔助功能”菜單。

5. 在“輔助功能”菜單中，點擊“啟動臺”。

方法三：使用Dock欄

1. 在屏幕底部的Dock欄上找到“啟動臺”圖標(biāo)。它通常位于應(yīng)用程序文件夾和垃圾桶之間。

2. 單擊“啟動臺”圖標(biāo)，即可打開啟動臺。

蘋果電腦的啟動轉(zhuǎn)換助理是一個可用于在啟動時切換不同操作系統(tǒng)的工具。例如，您可以使用啟動轉(zhuǎn)換助理在macOS和Windows之間切換。

要打開啟動轉(zhuǎn)換助理，按照以下步驟操作：

1. 點擊左上角的蘋果圖標(biāo)，打開“系統(tǒng)偏好設(shè)置”。

2. 在“系統(tǒng)偏好設(shè)置”窗口中，點擊“啟動盤”（有時會標(biāo)記為“啟動磁盤”）。

3. 在“啟動盤”選項卡中，點擊“鎖定”圖標(biāo)并輸入您的管理員密碼，以解鎖對設(shè)置的更改權(quán)限。

4. 在列表中選擇您想要用作新默認(rèn)啟動系統(tǒng)的磁盤。例如，如果您想要將默認(rèn)啟動系統(tǒng)更改為Windows，則選擇Windows磁盤。

5. 單擊“重啟”按鈕以重新啟動電腦。在重新啟動過程中，按住“Option”（?）鍵不放，以打開啟動轉(zhuǎn)換助理。

6. 在啟動轉(zhuǎn)換助理中，您將看到可用的啟動選項。使用箭頭鍵選擇您想要啟動的操作系統(tǒng)，然后按下“回車”鍵以確認(rèn)選擇。

7. 電腦將重新啟動，并在您選擇的操作系統(tǒng)上啟動。

以上是打開蘋果電腦啟動臺和啟動轉(zhuǎn)換助理的步驟，希望對您有所幫助。請注意，具體的步驟可能會因不同的macOS版本而有所不同，以上為通用方法，請參考您使用的macOS版本進(jìn)行相應(yīng)操作。