蘋果電腦Mac可以使用內(nèi)置的屏幕錄制功能來錄制屏幕視頻，同時也可以使用快捷鍵來快速啟動和停止錄制。下面是詳細描述：

一、使用內(nèi)置屏幕錄制功能錄制屏幕視頻：

1. 打開“Launchpad”或者“應(yīng)用程序”文件夾，找到并打開“QuickTime Player”應(yīng)用程序。

2. 在“QuickTime Player”菜單欄中，點擊“文件”選項，然后選擇“新建屏幕錄制”。

3. 在出現(xiàn)的錄制工具欄中，點擊“錄制”按鈕開始錄制。

4. 默認情況下，“QuickTime Player”會將整個屏幕錄制為視頻。如果你只想錄制特定的區(qū)域，可以點擊錄制工具欄上的紅色圓圈旁邊的下拉箭頭，然后選擇“記錄選取部分”或“記錄整個屏幕”。

5. 開始錄制后，你可以進行其他操作，包括打開應(yīng)用程序、切換窗口等。錄制期間，你會在屏幕的底部出現(xiàn)一個紅色圓圈，表示正在錄制中。

6. 結(jié)束錄制時，點擊右上角的“停止”按鈕。

7. 保存錄制的視頻，可以點擊“文件”選項，然后選擇“保存”或“導(dǎo)出”。

二、使用快捷鍵快速錄制和停止屏幕錄制：

1. 打開“系統(tǒng)偏好設(shè)置”（可以在“Launchpad”或者屏幕頂部菜單欄中的“蘋果圖標”中找到）。

2. 在偏好設(shè)置窗口中，點擊“鍵盤”選項。

3. 在鍵盤選項卡中，點擊左側(cè)的“快捷鍵”選項。

4. 在右側(cè)的面板中，選擇“屏幕截圖和錄制”。

5. 在屏幕截圖和錄制的選項中，找到“開始錄制選取的部分”和“停止屏幕錄制”，分別點擊旁邊的勾選框來為它們分配快捷鍵。你可以自己選擇喜歡的快捷鍵組合（例如Command + Shift + 5）。

6. 分配快捷鍵后，關(guān)閉偏好設(shè)置窗口。

7. 現(xiàn)在，你可以使用你設(shè)置的快捷鍵來啟動和停止屏幕錄制了。按下指定的快捷鍵組合后，屏幕錄制會自動開始或停止。錄制文件將保存在桌面或指定的位置。

蘋果電腦Mac可以使用內(nèi)置的屏幕錄制功能來錄制屏幕視頻，也可以通過設(shè)置快捷鍵來方便地啟動和停止錄制。無論是使用內(nèi)置功能還是快捷鍵，都可以方便地錄制您想要的屏幕視頻。