蘋果電腦進咖啡了是一個非常危險的情況，需要盡快采取正確的措施來保護電腦并避免進一步損壞。以下是詳細的操作步驟：

1. 立即拔掉電源插頭：如果電腦還連接在電源上，首先要迅速拔掉電源插頭，以避免電流通過電路板引起短路。

2. 關閉電腦：盡快關掉電腦以防止進一步損壞。蘋果電腦通常有兩種關閉方式：

a. 強制關機按鍵：在鍵盤上找到電源按鈕，通常為一個圓形圖標，長按約5秒鐘以上，電腦將會強制關機。

b. 關閉電源插頭：當電腦無法正常關閉時，可以拔掉電腦后面或側面的電源插頭，同時按住電源按鈕約5秒鐘以確保電腦完全關閉。

3. 拆卸電池（可選）：蘋果筆記本電腦的電池通常內置在機身中，如果你熟悉拆卸電池的操作，可以嘗試拆下電池以防止電流繼續(xù)通過電路板。

4. 倒出液體：將電腦輕輕傾斜，讓咖啡盡量從電腦中流出。但請注意，千萬不可搖晃電腦，以免進一步損壞內部零件。

5. 拆卸外部設備（可選）：如果你的電腦連接了外部設備，如鍵盤、鼠標、顯示器等，可以嘗試拆卸這些設備以防止液體滲透到它們內部。

6. 用吸水紙吸取液體：用干凈的吸水紙或抹布輕輕吸取液體，但切勿用力擦拭電腦表面，以免液體進一步滲透到內部。

7. 干燥處理：將整個電腦放在一個通風良好的地方，不要直接暴露在陽光下，可以使用電風扇或吹風機調至低溫檔位，將空氣吹向電腦，將剩余的水分揮發(fā)出去。一定不要使用熱風吹，以免損壞電路。

8. 等待至少48小時：不要急于嘗試打開電腦，等待至少48小時以確保所有的水分都已經蒸發(fā)，這樣可以減少進一步損壞的風險。

9. 送修或咨詢專業(yè)人員：如果在以上步驟中你無法修復電腦，建議立即送修或咨詢專業(yè)人員，他們可能需要進行更深層次的清潔和維修。

蘋果電腦進咖啡是一個緊急情況，需要立即采取行動來最小化損害。遵循以上步驟，正確處理將能夠提高修復成功的機會，但并不保證百分之百修復成功。因此，在盡快采取上述措施后，及時地尋求專業(yè)指導和維修是非常重要的。