蘋果電腦開機(jī)賬戶的改變和退出可以通過以下幾種方式實(shí)現(xiàn)。具體步驟如下所示：

第一種方式：通過系統(tǒng)設(shè)置改變賬戶及退出

1. 打開蘋果電腦并進(jìn)入桌面界面。

2. 點(diǎn)擊屏幕左上角的蘋果圖標(biāo)，然后選擇“系統(tǒng)偏好設(shè)置”。

3. 在系統(tǒng)偏好設(shè)置窗口中，找到“用戶與群組”選項(xiàng)，點(diǎn)擊進(jìn)入。

4. 在左側(cè)的用戶列表中，選擇需要改變賬戶的用戶。

5. 在右側(cè)的“登錄選項(xiàng)”中，點(diǎn)擊“更改密碼”按鈕。

6. 輸入當(dāng)前賬戶的密碼，并輸入新的密碼進(jìn)行修改。

7. 修改成功后，關(guān)閉“用戶與群組”窗口即可完成賬戶的改變。

如果需要退出當(dāng)前賬戶，可以在“用戶與群組”窗口中進(jìn)行以下操作：

1. 點(diǎn)擊屏幕左上角的蘋果圖標(biāo)，然后選擇“注銷”。

2. 在彈出的確認(rèn)窗口中，選擇“注銷”即可退出當(dāng)前賬戶。

第二種方式：通過快捷鍵改變賬戶及退出

1. 打開蘋果電腦并進(jìn)入桌面界面。

2. 同時按下“控制(Command)”、“空格(Space)”和“Q”鍵，系統(tǒng)會彈出“注銷”的選項(xiàng)窗口。

3. 在彈出窗口中，選擇需要退出的賬戶即可完成退出操作。

第三種方式：通過引導(dǎo)盤改變賬戶及退出

1. 關(guān)機(jī)并重新啟動蘋果電腦。

2. 在電腦啟動過程中，按住“Option”鍵，進(jìn)入引導(dǎo)盤界面。

3. 在引導(dǎo)盤界面中，選擇需要改變賬戶的用戶，并輸入相應(yīng)的密碼進(jìn)行驗(yàn)證。

4. 成功驗(yàn)證后，系統(tǒng)會自動進(jìn)入該用戶的桌面界面。

5. 如果需要退出當(dāng)前賬戶，可以再次按住“Option”鍵并選擇其他用戶進(jìn)行登錄。

以上就是三種常見的方式，可以幫助您改變蘋果電腦開機(jī)賬戶和退出。根據(jù)個人需求選擇其中一種方式進(jìn)行操作即可。