蘋果電腦上的Word程序是Microsoft Office for Mac，它與Windows版的Word在大部分功能上是相同的，包括復制和粘貼文字和圖片。下面是詳細描述：

復制和粘貼文字：

1. 打開Word程序并打開要復制文字的文檔。

2. 選中要復制的文字。可以使用鼠標拖選或使用快捷鍵Shift + 箭頭鍵來選中文字。

3. 在菜單欄中，點擊"Edit"（編輯）。

4. 在下拉菜單中，選擇"Copy"（復制）或使用快捷鍵Command + C。

5. 將光標移動到要粘貼的位置，在菜單欄中點擊"Edit"（編輯）。

6. 在下拉菜單中，選擇"Paste"（粘貼）或使用快捷鍵Command + V。

復制和粘貼圖片：

1. 打開Word程序并打開要復制圖片的文檔。

2. 打開Finder，在Finder中找到要復制的圖片文件，并將其拖動到文檔中的位置。這將直接將圖片復制到文檔中。

3. 如果您想將圖片從其他應用程序復制到Word中，可以在其他應用程序中選中圖片，然后點擊菜單欄中的"Edit"（編輯）。

4. 在下拉菜單中，選擇"Copy"（復制）或使用快捷鍵Command + C。

5. 將光標移動到要粘貼的位置，在菜單欄中點擊"Edit"（編輯）。

6. 在下拉菜單中，選擇"Paste"（粘貼）或使用快捷鍵Command + V。

蘋果電腦上的Word程序還支持粘貼選項，您可以根據(jù)需要選擇不同的粘貼選項，例如保留源格式、合并格式、純文本等。只需在粘貼之后點擊出現(xiàn)的粘貼選項小彈窗，并選擇所需的選項。

希望以上內容對您有所幫助！