蘋果電腦左邊文件切換是指在Finder（Finder是蘋果電腦中的文件管理器）中，當我們打開多個文件夾或者多個文件時，可以使用左側的側邊欄快速切換不同的文件夾或者文件。如果你想要關閉左邊文件切換，可以按照以下步驟進行操作：

1. 打開Finder。可以通過點擊屏幕左上角的蘋果圖標，在下拉菜單中選擇“Finder”，或者點擊Dock欄中的Finder圖標。

2. 在Finder中，點擊菜單欄的“Finder”選項，然后選擇“偏好設置”。

3. 在偏好設置窗口中，點擊“通用”選項卡。

4. 在通用選項卡中，你可以看到一個名為“邊欄顯示”（或者“顯示邊欄”）的選項，這是控制側邊欄顯示與否的開關。取消勾選這個選項，側邊欄將不再顯示。

5. 如果你只是想臨時關閉側邊欄，而不是完全關閉，你可以在Finder中按下“Command + Option + S”鍵組合，或者點擊菜單欄中的“視圖”選項，然后選擇“隱藏側邊欄”。

這樣就完成了關閉蘋果電腦左邊文件切換的設置。

希望以上的解釋對你有幫助，如果還有其他問題，請隨時向我提問。