19款蘋果電腦上如何退出界面和程序是很簡單的，以下是詳細(xì)的步驟。

退出界面：

1. 點(diǎn)擊鼠標(biāo)左上角的紅色關(guān)閉按鈕：在大部分應(yīng)用程序的窗口左上角會(huì)有一個(gè)紅色的關(guān)閉按鈕，點(diǎn)擊它可以直接關(guān)閉當(dāng)前窗口或程序。

2. 使用鍵盤快捷鍵關(guān)閉窗口：按下Command(?)鍵和W鍵，可以快速關(guān)閉當(dāng)前窗口。這個(gè)快捷鍵對(duì)于大多數(shù)應(yīng)用程序都適用，可以有效地提高關(guān)閉窗口的效率。

3. 使用Dock欄中的右鍵關(guān)閉選項(xiàng)：將鼠標(biāo)移動(dòng)到Dock欄的應(yīng)用程序圖標(biāo)上，右鍵點(diǎn)擊彈出菜單，然后選擇“關(guān)閉”選項(xiàng)來退出當(dāng)前應(yīng)用程序的窗口。

4. 使用Mission Control：通過上滑三個(gè)或四個(gè)手指來打開Mission Control，然后將鼠標(biāo)移到要關(guān)閉的窗口上方，然后點(diǎn)擊右上角的X按鈕即可關(guān)閉窗口。

退出程序：

1. 點(diǎn)擊Dock欄中的應(yīng)用程序圖標(biāo)：將鼠標(biāo)移動(dòng)到Dock欄中的應(yīng)用程序圖標(biāo)上，右鍵點(diǎn)擊彈出菜單，然后選擇“退出”選項(xiàng)來退出當(dāng)前運(yùn)行的程序。

2. 使用鍵盤快捷鍵退出程序：按下Command(?)鍵和Q鍵，可以快速退出當(dāng)前運(yùn)行的程序。這個(gè)快捷鍵對(duì)于大多數(shù)應(yīng)用程序都適用，可以有效地提高退出程序的效率。

3. 使用Activity Monitor結(jié)束進(jìn)程：打開Launchpad，然后找到Utilities文件夾中的Activity Monitor，點(diǎn)擊進(jìn)入后，找到要結(jié)束的程序，點(diǎn)擊選中后點(diǎn)擊左上角的“x”關(guān)閉按鈕，然后選擇“關(guān)閉”來結(jié)束進(jìn)程。

這些是在19款蘋果電腦上退出界面和程序的常見方法，通過簡單的幾個(gè)步驟就能夠輕松地完成。無論是通過鼠標(biāo)點(diǎn)擊、快捷鍵還是使用Activity Monitor，都可以方便地退出界面和程序。選擇適合自己的方法，可以提高工作效率，讓使用蘋果電腦更加高效和便捷。