蘋果電腦變換英文字母大小寫的操作如下：

1. 通過鍵盤快捷鍵：按住“Shift”鍵加上要輸入的字母，即可將小寫字母變?yōu)榇髮懽帜浮?/p>

2. 通過菜單欄進行設置：點擊屏幕上方的菜單欄中的“編輯”選項，選擇“大寫鎖定”或者“切換大小寫”選項，即可切換字母的大小寫形式。

對于輸入漢字，蘋果電腦提供了多種方式來實現(xiàn)：

1. 使用內(nèi)置的輸入法：

a. 點擊菜單欄的“輸入法”圖標，選擇“拼音”或者其他輸入法。

b. 在輸入框中輸入拼音或者對應的拼音首字母來輸入漢字。

c. 在候選框中選擇正確的漢字，并按下“Enter”鍵或者點擊候選框中的漢字，即可輸入該漢字。

2. 使用手寫板：

a. 點擊菜單欄中的“輸入法”圖標，選擇“手寫”或者其他手寫輸入法。

b. 使用鼠標或者使用支持觸控筆的設備在手寫板上書寫漢字。

c. 系統(tǒng)會自動識別手寫的漢字，并將其轉換為文字，然后將文字輸入到當前的文本框中。

3. 使用快捷鍵切換輸入法：

a. 點擊菜單欄中的“輸入法”圖標，選擇“偏好設置”。

b. 在彈出的偏好設置窗口中，點擊“快捷鍵”選項卡。

c. 在左側的列表中選擇“輸入源”或者“輸入方式”，然后在右側的下拉菜單中選擇要使用的快捷鍵組合，例如“Shift + 空格”。

d. 關閉偏好設置窗口后，按下設置的快捷鍵組合即可切換輸入法或輸入方式。

通過這些方法，你可以在蘋果電腦上輕松地變換英文字母大小寫和輸入漢字。希望以上內(nèi)容能夠對你有所幫助！