對于蘋果電腦用戶來說，想要通過ES文件瀏覽器查看和下載網(wǎng)盤視頻，可以按照以下步驟進行操作：

1.安裝ES文件瀏覽器：打開App Store應用商店，在搜索框中輸入“ES文件瀏覽器”并下載安裝。

2.打開ES文件瀏覽器：在Launchpad或者應用程序文件夾中找到ES文件瀏覽器并點擊打開。

3.登錄網(wǎng)盤賬號：在ES文件瀏覽器中點擊左上角的“∧”圖標展開菜單，選擇“九宮格”圖標或者“網(wǎng)盤”選項。根據(jù)你所使用的網(wǎng)盤服務商選擇相應的平臺，如百度云、藍奏云等，在彈出的登錄界面輸入你的賬號和密碼并點擊登錄。

4.瀏覽網(wǎng)盤文件：登錄成功后，就可以看到網(wǎng)盤中的各類文件了。如果你已經(jīng)知道視頻所在的目錄，可以直接點擊進入查看。如果不知道，可以通過ES文件瀏覽器提供的搜索功能進行查找。點擊右上角的搜索圖標，輸入關鍵字，然后點擊搜索按鈕進行搜索。

5.查看視頻：在找到視頻文件后，點擊視頻文件進行預覽。在預覽界面，可以通過點擊右上角的三個點圖標選擇“播放”選項來播放視頻。

6.下載視頻：點擊視頻文件后，會彈出更多選項，選擇“下載”選項即可將視頻下載至本地。下載完成后，可以在ES文件瀏覽器左側(cè)的“下載”選項中找到下載的視頻文件。

需要注意的是，ES文件瀏覽器可能對某些網(wǎng)盤服務商的支持不完全，某些功能可能無法使用，或者需要付費升級才能使用。此外，視頻文件的下載速度也會受制于網(wǎng)盤以及你的網(wǎng)絡環(huán)境。

雖然ES文件瀏覽器是一款較為流行和易用的文件管理工具，但它也有一些缺點，例如廣告較多、部分功能需要付費等。如果對其不滿意或者無法使用，可以嘗試其他支持蘋果電腦的網(wǎng)盤軟件，如百度網(wǎng)盤、騰訊云等。