蘋果電腦使用的CPU主要有Intel和Apple自家研發(fā)的M1芯片。早期的蘋果電腦使用英特爾（Intel）的處理器，尤其是在2006年前，蘋果電腦使用的是基于英特爾的處理器進行運算。不過，從2020年起，蘋果開始逐步過渡至自家研發(fā)的M1芯片，采用不同的架構和技術來提供更好的性能和能效。

對于Intel CPU，蘋果電腦使用了多款不同的處理器，其中包括Intel Core系列和Xeon系列處理器。Core系列處理器適用于普通消費者和輕度辦公使用，而Xeon系列處理器則主要用于蘋果的高端工作站和服務器，提供更高的性能和可靠性。Intel處理器通常具有較高的主頻和多核處理能力，適用于運行復雜應用程序和處理大量數(shù)據(jù)。

自2020年開始，蘋果電腦逐步采用了自家研發(fā)的M1芯片。M1芯片基于ARM架構，采用了蘋果自家設計的8核心CPU和GPU，并整合了神經引擎（Neural Engine）等專用硬件加速器。M1芯片采用了先進的5nm制程工藝，具有出色的處理性能和能效。根據(jù)蘋果的宣稱，M1芯片比同類配置的Intel處理器更加高效，并且能夠提供長達20小時的電池續(xù)航時間。

在圖形處理方面，蘋果電腦采用不同的顯卡。早期的蘋果電腦使用了英特爾集成顯卡或者AMD Radeon系列獨立顯卡。這些顯卡提供了可靠的圖形性能，能夠滿足大多數(shù)普通用戶的需求。對于專業(yè)設計師和游戲愛好者，蘋果電腦提供了更高級的獨立顯卡選項，如AMD Radeon Pro系列顯卡。這些顯卡具備更高的計算能力和更強大的圖形處理能力，能夠滿足更高質量的圖像和視頻處理需求。

而在M1芯片時代，蘋果電腦采用的是內置于芯片上的集成顯卡，具體型號為Apple嵌入式GPU。M1芯片的集成顯卡在性能上有所提升，相比傳統(tǒng)的集成顯卡而言更加出色。它集成了8個GPU核心，能夠提供卓越的圖形性能和視頻編碼能力。蘋果聲稱，M1芯片的集成顯卡可與一些低端獨立顯卡相媲美，能夠處理高分辨率圖形和視頻內容。

總結來說，蘋果電腦在CPU方面采用的是Intel或M1芯片，具體型號有多種選擇，根據(jù)不同產品線和配置的不同而有所差異。在圖形處理方面，早期的蘋果電腦使用Intel集成顯卡或AMD Radeon系列獨立顯卡，高端配置則使用AMD Radeon Pro系列顯卡。而在M1芯片時代，蘋果電腦采用了集成在芯片上的Apple嵌入式GPU，提供了更高的圖形性能和視頻編碼能力。