要在蘋(píng)果電腦上使用Photoshop刪除圖片上的文字或人物，可以按照以下步驟進(jìn)行：

刪除圖片上的文字：

1. 打開(kāi)Photoshop軟件，導(dǎo)入需要處理的圖片。選擇“文件”菜單，然后點(diǎn)擊“打開(kāi)”選項(xiàng)。在彈出的對(duì)話框中瀏覽并選擇圖片文件，點(diǎn)擊“打開(kāi)”按鈕。

2. 使用放大工具（按住鍵盤(pán)上的Z鍵并點(diǎn)擊圖片）來(lái)放大需要處理的文字部分，以方便進(jìn)行操作。

3. 選擇文字刪除工具。在工具欄上選擇“修復(fù)畫(huà)筆工具”（或用快捷鍵B）。

4. 調(diào)整修復(fù)畫(huà)筆工具的參數(shù)。在上方的工具選項(xiàng)欄上，可以修改畫(huà)筆的大小、硬度和透明度等參數(shù)，以確保能夠準(zhǔn)確地刪除文字。

5. 使用修復(fù)畫(huà)筆工具刷掉文字。在需要?jiǎng)h除文字的位置，用鼠標(biāo)點(diǎn)擊并拖動(dòng)修復(fù)畫(huà)筆工具，將文字部分覆蓋掉。工具會(huì)根據(jù)周圍的圖像內(nèi)容自動(dòng)修復(fù)，并盡量使修復(fù)后的區(qū)域與周圍的圖像融合自然。

6. 對(duì)于復(fù)雜的文字，可能需要多次使用修復(fù)畫(huà)筆工具進(jìn)行覆蓋，直到文字完全消失。

刪除圖片上的人物：

1. 打開(kāi)Photoshop軟件，導(dǎo)入需要處理的圖片。選擇“文件”菜單，然后點(diǎn)擊“打開(kāi)”選項(xiàng)。在彈出的對(duì)話框中瀏覽并選擇圖片文件，點(diǎn)擊“打開(kāi)”按鈕。

2. 使用放大工具來(lái)放大需要處理的人物部分。

3. 選擇選擇工具。在工具欄上選擇“套索工具”（或用快捷鍵L）。

4. 使用套索工具選擇人物。在人物周圍點(diǎn)選并拖動(dòng)套索工具，將要?jiǎng)h除的人物劃出一個(gè)大致的輪廓。不需要完全準(zhǔn)確，但應(yīng)該盡量包括所有要?jiǎng)h除的部分。

5. 改進(jìn)選擇。使用“+”和“-”鍵來(lái)增加或減少選區(qū)中的部分，以更準(zhǔn)確地選擇要?jiǎng)h除的人物?？梢允褂梅糯蠊ぞ叻糯蠹?xì)節(jié)，使選擇更準(zhǔn)確。

6. 進(jìn)行人物刪除。點(diǎn)擊“編輯”菜單，然后選擇“填充”選項(xiàng)。在彈出的對(duì)話框中選擇“內(nèi)容感知”，并點(diǎn)擊“確定”按鈕。Photoshop會(huì)自動(dòng)根據(jù)周圍的圖像內(nèi)容填充所選的區(qū)域，以完全刪除人物。

7. 精細(xì)調(diào)整。使用修復(fù)畫(huà)筆工具進(jìn)行一些細(xì)致的調(diào)整?？梢詣h除填充過(guò)程中產(chǎn)生的一些不自然的痕跡或瑕疵。

在進(jìn)行文字或人物刪除時(shí)，保持備份原始圖片是非常重要的，以防在處理過(guò)程中出現(xiàn)意外。另外，在處理時(shí)要謹(jǐn)慎操作，盡量使用合適的工具和參數(shù)，以確保處理后的圖片看起來(lái)自然、無(wú)痕跡。