蘋果電腦上的文稿和數據的刪除方式和打開方式與其他操作系統(tǒng)相似，但也有一些特有的方法和步驟。接下來我將詳細描述如何刪除和打開蘋果電腦上的文稿和數據。請注意，以下介紹是基于最新的MacOS操作系統(tǒng)。

一、刪除蘋果電腦上的文稿和數據：

1. 刪除單個文件：

找到要刪除的文件，可以在Finder（訪達）中瀏覽文件夾或桌面上的圖標。

右鍵點擊要刪除的文件，選擇“移至廢紙簍”，或按住“Command”鍵并按一次“Backspace”鍵（? + ?）。

確認刪除操作?？梢栽凇皬U紙簍”中查看和恢復已刪除的文件，或者在“廢紙簍”中選擇“空廢紙簍”以永久刪除文件。

2. 刪除多個文件或文件夾：

打開Finder（訪達），選擇包含要刪除文件的文件夾。

選擇要刪除的文件或文件夾，可以按住“Command”鍵選擇多個文件，或按住“Shift”鍵選擇連續(xù)的文件。

右鍵點擊所選文件和文件夾，選擇“移至廢紙簍”。

確認刪除操作并空廢紙簍。

3. 快速刪除：

選中要刪除的文件或文件夾，按住“Command”鍵和“Backspace”鍵（? + ?）即可直接刪除文件，無需放入廢紙簍。

4. 恢復已刪除的文件：

打開“廢紙簍”（Trash）。

右鍵點擊要恢復的文件，選擇“恢復”，文件將會被恢復到原先的位置。

5. 徹底刪除文件：

打開“廢紙簍”（Trash）。

右鍵點擊要徹底刪除的文件，選擇“徹底刪除”（Empty Trash），或者選擇Finder菜單中的“清空廢紙簍”。

二、打開蘋果電腦上的文稿和數據：

1. 打開文件：

雙擊桌面上的文件或文件夾圖標即可打開。

使用Finder（訪達）瀏覽文件夾，找到要打開的文件，雙擊即可打開。

2. 使用特定應用程序打開文件：

找到文件，右鍵點擊文件，選擇“打開方式”或“打開以…”，并選擇要使用的應用程序。

或者，在應用程序中選擇“文件”->“打開”，然后選擇要打開的文件。

3. 使用快速查看功能：

在Finder（訪達）中選中文件，按住“空格鍵”，即可使用快速查看功能預覽文件內容。

4. 使用默認應用程序打開文件：

右鍵點擊文件，選擇“獲取信息”（Get Info）。

在“打開方式”（Open with）一欄中選擇要使用的默認應用程序，然后點擊“更改全部”（Change All）。

以上就是刪除和打開蘋果電腦上文稿和數據的詳細步驟和方法。希望這些信息對您有所幫助。請注意，在進行任何刪除操作之前，請確保您要刪除的文件是您真正想要刪除的，以免誤刪重要數據。