在蘋果電腦上退出QQ的方法如下：

1. 首先，打開QQ應用程序。可以在“應用程序”文件夾中找到QQ圖標，雙擊打開。

2. 在QQ主界面上方的菜單欄中，點擊“QQ”選項，然后選擇“退出QQ”。

3. 或者，在主界面左上角的QQ圖標上單擊鼠標右鍵，然后選擇“退出QQ”。

至于如何切換QQ賬號，則需要先退出當前賬號，然后重新登錄：

1. 打開QQ應用程序，登錄當前QQ賬號。

2. 在QQ主界面上方的菜單欄中，點擊“QQ”選項，然后選擇“退出QQ”。

3. 在退出登錄后，可以選擇重新登錄QQ賬號。

4. 點擊QQ主界面右上角的“登錄”按鈕，輸入新的QQ賬號和密碼，然后點擊“登錄”。

需要注意的是，切換賬號會導致之前的聊天記錄、好友列表等信息被清空，重新登錄時需要重新添加好友和設置個人信息。

希望以上步驟對您有所幫助。