蘋果電腦上刪微信對話框內容和記錄的操作方法有多種，下面我將詳細描述兩種常見的方法：

方法一：通過微信軟件刪除對話框內容

1. 打開微信應用程序：在蘋果電腦上點擊屏幕左上角的“Finder”圖標，然后在搜索框中輸入“微信”，點擊搜索結果中的“微信”圖標打開應用程序。

2. 登錄微信賬號：在微信應用程序中輸入你的微信賬號和密碼，點擊“登錄”按鈕登錄你的微信賬號。

3. 打開對話框：在微信主界面中，找到你想要刪除的對話框，點擊進入該對話框。

4. 刪除對話框內容：在對話框中選中你想要刪除的消息，然后使用鍵盤上的“Delete”鍵或者鼠標右鍵點擊消息并選擇“刪除”來刪除消息。

5. 確認刪除操作：彈出的窗口中，選擇“是”來確認刪除操作。

重復以上步驟，你可以刪除其他對話框中的內容。

方法二：通過清除緩存文件刪除整個微信對話框記錄

1. 關閉微信應用程序：在微信主界面中點擊屏幕左上角的“微信”菜單，然后選擇“退出微信”。

2. 打開Finder：點擊屏幕左上角的“Finder”圖標。

3. 進入文件夾：點擊屏幕左上角的“前往”菜單，然后選擇“前往文件夾”。

4. 輸入文件夾路徑：在彈出的窗口中輸入“~/Library/Containers/com.tencent.xinWeChat/Data/Library/Application Support/com.tencent.xinWeChat”并點擊“前往”。

5. 刪除緩存文件：在打開的文件夾中找到名為“Message”或“Message.db”（可能會有多個）的文件，將它們移到廢紙簍或者其他文件夾中。

6. 清空回收站：點擊屏幕右上角的“廢紙簍”圖標，然后選擇“清空回收站”。

7. 重新打開微信應用程序：重新打開微信應用程序，你會發(fā)現(xiàn)所有的對話框記錄都被清除了。

請注意，刪除對話框內容和記錄后是無法恢復的，所以請在操作前先確認好自己的需求。另外，刪除對話框內容只是在自己的設備上刪除了該消息，對方的設備上的消息不會被刪除。