新蘋果電腦的操作系統(tǒng)是OS X（現在更名為macOS），它有簡潔直觀的界面，使得選中文件和文件夾非常容易。下面我將詳細描述如何選中文件和文件夾。

選中文件：

1. 打開Finder（訪達），它是蘋果電腦的文件管理器，類似于Windows中的資源管理器。

2. 在Finder窗口中導航到您想要選中文件的位置。您可以使用側邊欄、工具欄的按鈕、瀏覽視圖等方式找到文件。

3. 按住鼠標左鍵，點擊您想要選中的文件。按住Shift鍵，并點擊另一個文件，可以選中這兩個文件之間的所有文件。您還可以按住Command鍵，并逐個點擊文件來選中多個文件，這樣可以選擇多個不相鄰的文件。

4. 您可以單擊任意選中的文件來取消選中，也可以按住Command鍵并逐個點擊文件來取消選擇。

選中文件夾：

1. 打開Finder，并導航到您想要選中文件夾的位置。

2. 按住鼠標左鍵，點擊您想要選中的文件夾。按住Shift鍵，并點擊另一個文件夾，可以選中這兩個文件夾之間的所有文件夾。您還可以按住Command鍵，并逐個點擊文件夾來選中多個文件夾，這樣可以選擇多個不相鄰的文件夾。

3. 您可以單擊任意選中的文件夾來取消選中，也可以按住Command鍵并逐個點擊文件夾來取消選擇。

除了使用鼠標來選中文件和文件夾，還可以使用鍵盤快捷鍵來進行選擇：

1. 使用方向鍵或Tab鍵導航到您想要選中的文件或文件夾上。

2. 使用空格鍵來選中文件或文件夾。按住Shift鍵，并使用方向鍵或Tab鍵，可以選中多個文件或文件夾。

3. 您可以按住Command鍵，并按下A鍵，來全選當前窗口中的文件和文件夾。

可以看到，選中文件和文件夾在新蘋果電腦上非常簡單直觀。根據個人需求，您可以選擇單擊、按住Shift鍵點擊或按住Command鍵多選來進行文件和文件夾的選擇。如果您更喜歡使用鍵盤，還可以使用鍵盤快捷鍵來進行選擇。所以，無論您是新手還是有經驗的用戶，都能夠輕松地選中文件和文件夾。