蘋果電腦更換系統(tǒng)語言的步驟如下（以 macOS 10.15 為例）：

1. 點(diǎn)擊左上角的蘋果圖標(biāo)，選擇「系統(tǒng)偏好設(shè)置」。

2. 在彈出的窗口中，找到并點(diǎn)擊「語言與地區(qū)」選項(xiàng)。

3. 在「首選語言」一欄中，點(diǎn)擊左下角的「+」按鈕，選擇需要添加的語言。

4. 系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)開始下載所選語言的本地化文件，下載完成后會(huì)提示是否立即切換語言。

5. 點(diǎn)擊「更多」按鈕可以進(jìn)一步細(xì)化語言設(shè)置，包括調(diào)整語言的優(yōu)先順序、日期和時(shí)間格式、數(shù)字和測(cè)量單位等。

6. 額外的「輸入源」選項(xiàng)可以設(shè)置鍵盤布局與輸入法。

7. 在語言設(shè)置完成后，點(diǎn)擊右上角的關(guān)閉按鈕即可。

蘋果電腦更換系統(tǒng)版本的步驟如下（以 macOS 為例）：

1. 確認(rèn)當(dāng)前系統(tǒng)是否支持升級(jí)。在蘋果菜單中選擇「關(guān)于本機(jī)」，點(diǎn)擊「軟件升級(jí)」，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)檢查是否有新的版本可供升級(jí)。

2. 如果有新版本可供升級(jí)，點(diǎn)擊「升級(jí)」按鈕，系統(tǒng)會(huì)開始下載更新文件。

3. 下載完成后，會(huì)有彈窗提示您是否安裝更新。點(diǎn)擊「繼續(xù)」按鈕，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)重啟，并進(jìn)入安裝程序。

4. 在安裝程序中，按照屏幕上的指示逐步操作。通常情況下，您需要同意許可協(xié)議、選擇系統(tǒng)安裝位置等。

5. 系統(tǒng)將開始進(jìn)行安裝，這個(gè)過程可能需要一些時(shí)間，請(qǐng)耐心等待。

6. 安裝完成后，電腦會(huì)自動(dòng)重啟，并進(jìn)入升級(jí)后的系統(tǒng)。

7. 在新系統(tǒng)中，您可以重新進(jìn)行一些個(gè)性化設(shè)置，例如更改語言、安裝軟件等。

需要注意的是，在進(jìn)行系統(tǒng)語言和版本更換之前，務(wù)必備份重要的文件和數(shù)據(jù)，并確保電腦的電量充足。

蘋果電腦更換系統(tǒng)語言和版本的步驟相對(duì)簡(jiǎn)單，但仍然有一些細(xì)節(jié)和注意事項(xiàng)需要注意。在進(jìn)行任何操作之前，建議您仔細(xì)閱讀相關(guān)文檔或向官方支持渠道咨詢，以確保成功完成更換操作，并避免數(shù)據(jù)丟失或不必要的問題發(fā)生。