蘋果電腦的雙屏功能可以通過AirPlay功能進行連接和切換，以下是詳細的操作步驟：

如何連接手機屏幕至蘋果電腦：

1. 確保你的蘋果電腦和手機在同一個Wi-Fi網絡下，確保兩者的網絡連接正常。

2. 在蘋果電腦上點擊屏幕的右上角的Wi-Fi圖標，檢查Wi-Fi網絡狀態(tài)，確保已連接到同一個網絡。

3. 打開手機的控制中心。iPhone X及以上機型下滑屏幕的右上角，iPhone 8及以下機型上滑屏幕底部。

4. 在控制中心中，點擊“屏幕鏡像”或者“屏幕轉發(fā)”，然后選擇你要連接的蘋果電腦的名稱。

5. 你的手機屏幕會顯示在你的蘋果電腦上。

如何切換手機屏幕和電腦屏幕：

1. 在蘋果電腦上點擊屏幕的右上角的AirPlay圖標。

2. 在彈出的菜單中，你會看到所有已連接的設備，包括你的手機和其他支持AirPlay的設備。

3. 點擊你想要顯示的設備，比如你的手機，然后選擇“擴展”或者“鏡像”選項。

擴展選項允許你在蘋果電腦和手機之間拖拽窗口，使得你可以同時使用兩個屏幕進行不同的工作。

鏡像選項會讓你的手機屏幕內容完全顯示在蘋果電腦上，這對于展示手機上的內容或者玩手機游戲等非常有用。

4. 切換完成后，你的手機屏幕會顯示在你選擇的模式下。

如何關閉手機屏幕連接：

1. 在蘋果電腦上點擊屏幕的右上角的AirPlay圖標。

2. 在彈出的菜單中，點擊“關閉屏幕鏡像”或者“關閉屏幕轉發(fā)”。

3. 你的手機和蘋果電腦之間的連接會被斷開，手機屏幕不再顯示在蘋果電腦上。

通過AirPlay功能，你可以輕松地將手機屏幕連接到蘋果電腦上，實現(xiàn)雙屏顯示。你可以通過切換選項選擇不同的顯示模式，如擴展和鏡像。當你不需要手機屏幕顯示在蘋果電腦上時，你可以通過關閉屏幕鏡像或者關閉屏幕轉發(fā)來斷開連接。這種雙屏顯示的功能可以提高你的工作效率，同時也方便你展示手機上的內容或者進行其他相關操作。