設(shè)置蘋(píng)果電腦錄制屏幕和視頻需要使用內(nèi)置的屏幕錄制功能，以下是詳細(xì)的步驟：

步驟一：打開(kāi)控制中心

1. 打開(kāi)屏幕上方的菜單欄，點(diǎn)擊右上角的控制中心圖標(biāo)（一個(gè)圓圈中間有一個(gè)箭頭）。

步驟二：添加屏幕錄制

1. 在控制中心中，找到"屏幕錄制"圖標(biāo)（一個(gè)圓圈中間有一個(gè)實(shí)心圓），點(diǎn)擊它。

步驟三：開(kāi)始錄制

1. 點(diǎn)擊屏幕錄制圖標(biāo)后，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)倒計(jì)時(shí)計(jì)時(shí)器，計(jì)時(shí)器結(jié)束后開(kāi)始錄制屏幕。

2. 屏幕錄制圖標(biāo)會(huì)變成一個(gè)紅色的圓圈，表示正在錄制。

步驟四：結(jié)束錄制

1. 結(jié)束錄制可以通過(guò)點(diǎn)擊屏幕錄制圖標(biāo)，或者點(diǎn)擊菜單欄的錄制圖標(biāo)（一個(gè)紅色的圓圈）。

2. 在錄制結(jié)束后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將錄制的視頻保存至桌面。

步驟五：自定義設(shè)置

1. 點(diǎn)擊屏幕錄制圖標(biāo)后，按住Option鍵（Alt鍵），可以打開(kāi)錄制選項(xiàng)。

2. 在錄制選項(xiàng)中，可以設(shè)置錄制的聲音來(lái)源和麥克風(fēng)的音量。

步驟六：查看和編輯錄制的視頻

1. 錄制的視頻默認(rèn)保存在桌面，可以在桌面上找到并打開(kāi)。

2. 使用QuickTime Player軟件可以對(duì)錄制的視頻進(jìn)行簡(jiǎn)單的編輯和裁剪等操作。

補(bǔ)充說(shuō)明：

如果想錄制麥克風(fēng)的聲音，需要在錄制選項(xiàng)中設(shè)置聲音來(lái)源為麥克風(fēng)，并確保麥克風(fēng)音量正常。

使用內(nèi)置屏幕錄制功能可以輕松地錄制屏幕活動(dòng)，適用于教學(xué)、演示和游戲等場(chǎng)景。

根據(jù)系統(tǒng)版本和設(shè)備型號(hào)的不同，某些步驟可能會(huì)有所不同，但大致操作流程是相似的。

如果想要更多高級(jí)的錄制和編輯功能，可以考慮使用專業(yè)的屏幕錄制軟件，如ScreenFlow、Camtasia等。