蘋果電腦上使用U盤格式化硬盤和文件可以通過以下步驟完成：

1. 插入U(xiǎn)盤：確保U盤已插入到電腦的USB接口中。

2. 打開“磁盤工具”：點(diǎn)擊“Finder”（蘋果電腦上的文件管理器），在菜單欄中找到“應(yīng)用程序”，進(jìn)入“應(yīng)用程序”文件夾，然后找到并點(diǎn)擊“實(shí)用工具”，打開“磁盤工具”。

3. 選擇要格式化的硬盤或文件：在“磁盤工具”中的左側(cè)欄中，找到你要格式化的硬盤或文件。注意，格式化操作將清除硬盤或文件上的所有數(shù)據(jù)，請(qǐng)?zhí)崆皞浞葜匾獢?shù)據(jù)。

4. 點(diǎn)擊“抹掉”：在“磁盤工具”窗口中，點(diǎn)擊頁(yè)面上方的“抹掉”選項(xiàng)卡。

5. 選擇格式化方案：在“新建卷配置”中，選擇你想要使用的文件系統(tǒng)格式。常見的文件系統(tǒng)格式有“Mac OS 擴(kuò)展（日志式）”、“MS-DOS (FAT)”、“ExFAT”和“APFS”等，你可以根據(jù)自己的需求選擇適合的格式。如果你不確定應(yīng)該選擇哪種格式，可以選擇“Mac OS 擴(kuò)展（日志式）”。

6. 命名新卷：在“新建卷配置”中，為新卷設(shè)置名稱。在“名稱”文本框中輸入你希望的名稱。

7. 點(diǎn)擊“抹掉”按鈕：確認(rèn)已選擇正確的格式和名稱后，點(diǎn)擊頁(yè)面右下角的“抹掉”按鈕。

8. 提示確認(rèn)：系統(tǒng)會(huì)彈出一個(gè)確認(rèn)提示框，提醒你該操作將永久刪除硬盤或文件上的所有數(shù)據(jù)。請(qǐng)確保你已經(jīng)備份了重要數(shù)據(jù)，并在確認(rèn)后點(diǎn)擊“抹掉”按鈕。

9. 格式化過程：等待一段時(shí)間，讓電腦完成格式化硬盤或文件的操作。

10. 完成：格式化成功后，電腦會(huì)顯示格式化的結(jié)果。你可以關(guān)閉“磁盤工具”窗口，然后安全地拔出U盤。

這樣，你就成功地使用U盤格式化了蘋果電腦上的硬盤或文件。請(qǐng)注意，格式化會(huì)清除硬盤或文件上的所有數(shù)據(jù)，請(qǐng)謹(jǐn)慎操作。