打開U盤視頻播放功能的步驟如下：

1. 將U盤插入蘋果電腦的USB接口。

2. 點擊屏幕左上角的“Finder”（查找器）圖標(biāo)。

3. 在Finder窗口的左側(cè)邊欄，找到并點擊U盤的名稱。通常U盤的名稱會顯示為類似于“UNTITLED”之類的字樣。

4. 在右側(cè)的窗口中，找到并雙擊U盤中存儲視頻的文件夾。如果視頻直接存儲在U盤的根目錄下，則可以跳過此步驟。

5. 在文件夾中找到要播放的視頻文件，并雙擊打開。

6. 若系統(tǒng)提示未找到可播放該文件的應(yīng)用程序，則需要在App Store中搜索并下載適合您的視頻播放器應(yīng)用程序，如VLC Media Player或IINA等。

7. 下載并安裝適合您的視頻播放器應(yīng)用程序后，再次雙擊視頻文件，系統(tǒng)將默認(rèn)使用已安裝的播放器打開文件，并開始播放視頻。

請注意以下幾點：

您需要確保U盤的文件格式是蘋果電腦支持的格式，如MP4、MOV等常見視頻格式。若文件格式不受支持，您可以嘗試使用轉(zhuǎn)換工具將視頻文件轉(zhuǎn)換為兼容的格式。

若視頻文件無法播放或播放出現(xiàn)問題，可能是視頻文件本身損壞或者需要更新視頻播放器應(yīng)用程序版本。您可以嘗試將視頻文件拷貝到電腦硬盤上，然后用播放器打開，以排除U盤本身的問題。

若您的U盤上有其他類型的文件（如文檔、照片等），同樣可以通過Finder找到并打開對應(yīng)的應(yīng)用程序進(jìn)行處理。

以上是在蘋果電腦上打開U盤視頻播放功能的詳細(xì)步驟。希望對您有所幫助！