在蘋果電腦上上傳文件和視頻到釘釘，可以通過以下步驟進行操作：

上傳文件：

1. 打開釘釘應(yīng)用程序，登錄你的賬號。

2. 在左側(cè)導航欄中找到“工作”選項，并點擊進入。

3. 在工作界面中，找到需要上傳文件的聊天對話框。

4. 在對話框中的底部工具欄中，點擊“文件”圖標。

5. 在彈出的對話框中，可以選擇從“電腦上傳”、“相冊”、“文件”、“其他應(yīng)用程序”等選項中選擇需要上傳的文件來源，這里選擇“電腦上傳”。

6. 在彈出的文件選擇窗口中，瀏覽并選擇你想要上傳的文件，并點擊“確定”按鈕。

7. 釘釘會自動開始上傳文件，并顯示上傳進度。上傳完成后，文件會顯示在聊天對話框中。

上傳視頻：

1. 打開釘釘應(yīng)用程序，登錄你的賬號。

2. 在左側(cè)導航欄中找到“工作”選項，并點擊進入。

3. 在工作界面中，找到需要上傳視頻的聊天對話框。

4. 在對話框中的底部工具欄中，點擊“文件”圖標。

5. 在彈出的對話框中，可以選擇從“電腦上傳”、“相冊”、“文件”、“其他應(yīng)用程序”等選項中選擇需要上傳的文件來源，這里選擇“電腦上傳”。

6. 在彈出的文件選擇窗口中，瀏覽并選擇你想要上傳的視頻文件，并點擊“確定”按鈕。

7. 釘釘會自動開始上傳視頻，并顯示上傳進度。上傳完成后，視頻會顯示在聊天對話框中。

需要注意的是，上傳文件和視頻的大小受到釘釘應(yīng)用程序和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境限制，一些過大的文件和視頻可能無法上傳或上傳速度較慢。此外，上傳過程中可以使用電腦的其他任務(wù)，上傳完成后可以在聊天對話框中查看和分享文件和視頻。