對于使用U盤啟動蘋果電腦并重裝系統(tǒng)，步驟如下：

1. 準(zhǔn)備工作：

一臺Mac電腦或者訪問Mac電腦的權(quán)限；

一個空U盤，容量至少為8GB；

一份macOS系統(tǒng)鏡像。

2. 獲取macOS系統(tǒng)鏡像：

打開Mac App Store，搜索并下載合適的macOS版本；

若已經(jīng)下載過需要的macOS系統(tǒng)，可直接使用該鏡像。

3. 格式化U盤：

將U盤插入到Mac電腦上；

打開“終端”應(yīng)用程序（可以在“實(shí)用工具”文件夾中找到）；

輸入以下命令以打開“磁盤工具”：

```

diskutil list

```

在磁盤工具中，找到U盤的設(shè)備名和分區(qū)號（通常為“diskXsX”，X為數(shù)字），并記住它們；

在終端中，輸入以下命令以格式化U盤，其中“X”替換為上一步中找到的設(shè)備名和分區(qū)號：

```

diskutil eraseDisk JHFS+ USB /dev/diskX

```

確認(rèn)格式化操作，并等待完成。

4. 創(chuàng)建可啟動的U盤：

打開“終端”應(yīng)用程序；

輸入以下命令，并將`/Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app`替換為自己的系統(tǒng)鏡像路徑：

```

sudo /Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/USB --nointeraction

```

如必要，系統(tǒng)會要求輸入管理員密碼。

5. 配置蘋果電腦以使用U盤啟動：

關(guān)閉要重裝系統(tǒng)的Mac電腦；

將U盤插入到Mac電腦上；

在關(guān)機(jī)狀態(tài)下，按住Option（Alt）鍵不放；

啟動Mac電腦，直到出現(xiàn)一個磁盤選擇界面；

選擇顯示為“Install macOS Big Sur”的U盤，并點(diǎn)擊“繼續(xù)”。

6. 安裝系統(tǒng)：

在macOS實(shí)用工具界面，選擇“磁盤工具”，并抹掉目標(biāo)磁盤，然后關(guān)閉磁盤工具；

選擇“重新安裝 macOS”并按照提示進(jìn)行操作；

系統(tǒng)會要求選擇安裝目標(biāo)磁盤，選擇之前抹掉的磁盤；

等待安裝完成并按照提示完成初始化設(shè)置。

以上是使用U盤啟動蘋果電腦重裝系統(tǒng)的詳細(xì)步驟。根據(jù)實(shí)際情況可能會有所差異，但大致過程相似。確保備份重要數(shù)據(jù)，并按照安裝過程中的提示進(jìn)行操作。