重設蘋果電腦鎖屏密碼和開機密碼是非常簡單的，以下是詳細步驟：

1. 重設鎖屏密碼：

鎖屏密碼是用來保護你的電腦不被未經授權的訪問者使用。如果你忘記了鎖屏密碼，你可以使用以下方法進行重設：

第一步：重啟你的電腦。在重啟時按住“Cmd + R”鍵組合，直到你看到蘋果徽標出現。

第二步：進入恢復模式后，你將看到一個實用工具窗口。在這個窗口中，點擊“實用工具”菜單，選擇“終端”。

第三步：在終端窗口中，輸入“resetpassword”命令，然后按下回車鍵。

第四步：一個密碼重置向導將會啟動，讓你選擇一個用戶賬戶來重設密碼。選擇你想要重設密碼的賬戶，然后輸入一個新密碼。請確保新密碼長短符合安全要求，并且容易記住。

第五步：輸入新密碼后，點擊“下一步”按鈕，然后點擊“完成”按鈕來完成密碼重設。你的新密碼將會立即生效。

2. 重設開機密碼：

開機密碼是用來保護你的電腦在開機時不被未經授權的訪問者使用。如果你忘記了開機密碼，你可以使用以下方法進行重設：

第一步：重啟電腦。在重啟時按住“Cmd + R”鍵組合，直到你看到蘋果徽標出現。

第二步：進入恢復模式后，你將看到一個實用工具窗口。在這個窗口中，點擊“實用工具”菜單，選擇“終端”。

第三步：在終端窗口中，輸入“resetpassword”命令，然后按下回車鍵。

第四步：一個密碼重置向導將會啟動，但是這次你需要選擇“硬盤工具”來重設開機密碼。在硬盤工具中，選擇你的主硬盤，并點擊“查找/修復權限”按鈕。

第五步：修復完成后，關閉硬盤工具窗口，并重新啟動電腦。在重新啟動時按住“Cmd + R”鍵組合進入恢復模式。

第六步：在恢復模式中，再次打開終端窗口，輸入“resetpassword”命令，然后按下回車鍵。

第七步：選擇你的主硬盤，并在下拉菜單中選擇你的用戶賬戶。

第八步：輸入一個新的開機密碼，并確認新密碼。請確保新密碼符合安全要求，并且容易記住。

第九步：點擊“保存”按鈕以保存新密碼，并重新啟動電腦。

通過以上方法，你可以輕松重設蘋果電腦的鎖屏密碼和開機密碼。請注意，這些方法僅適用于忘記了密碼的情況，如果你的電腦被盜或被他人使用，請第一時間聯系蘋果客服進行進一步幫助。