做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的人都懂的，做一個(gè)大品牌的營(yíng)銷(xiāo)是很容易的，就算是做的不好一樣有客源。但如果你面對(duì)的是一個(gè)小客戶(hù)，只要一點(diǎn)做的不好，你的店面可能就會(huì)倒閉。那么一般奶茶店?duì)I銷(xiāo)策劃的方案有哪幾步驟？要想經(jīng)營(yíng)好奶茶店，必須得注意以下8點(diǎn)：

一、店招。

店招就是門(mén)頭，門(mén)頭是一個(gè)非常盡忠職守的推銷(xiāo)員，因?yàn)樗肋h(yuǎn)在向別人打招呼。門(mén)頭它站最高，燈光最亮，所以門(mén)頭的設(shè)計(jì)，最關(guān)鍵的是搶奪顧客的視覺(jué)注意力，首先LOGO要大，然后，內(nèi)打燈要亮。

二、排隊(duì)。

要培訓(xùn)店員，有兩個(gè)秘訣，一個(gè)是人多時(shí)做得快些，一個(gè)是人少時(shí)做得慢些，這樣保持排隊(duì)的時(shí)間就較長(zhǎng)。如果是一家?guī)ё哪滩璧?，就把座位安排到靠窗，那每個(gè)顧客原來(lái)排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)5分鐘，但他買(mǎi)完奶茶坐下來(lái)他可以停留30分鐘，為你拉客，這叫利用顧客。

三、人氣。

人氣來(lái)自于開(kāi)業(yè)時(shí)的排隊(duì)，開(kāi)業(yè)排隊(duì)的點(diǎn)是優(yōu)惠力度。那我們有很多種優(yōu)惠，我們一定要給自己一個(gè)特別震驚的優(yōu)惠價(jià)格：“買(mǎi)一贈(zèng)一，一元一杯，直接免費(fèi)”。記住，贈(zèng)的那一杯要是自家最強(qiáng)勢(shì)的產(chǎn)品，讓客戶(hù)喝了下次再來(lái)。

四、產(chǎn)品。

因?yàn)槟滩枋乾F(xiàn)做的，所以你看我們的配方要做好，我們還要有各種工藝，比如拉糖。做完最后搖杯，是搖5次還是3次？這是對(duì)奶茶的口味非常有影響的，這是對(duì)于產(chǎn)品。

五、積分卡。

這個(gè)東西在心理學(xué)上叫做損失厭惡，害怕?lián)p失所以大家會(huì)為了那最后的利益去繼續(xù)買(mǎi)奶茶積分。

六、杯子設(shè)計(jì)。

杯子的設(shè)計(jì)非常重要，尤其是杯子大小。比如一個(gè)芝士茶，芝士茶杯的口徑?jīng)Q定了它的口味，因?yàn)橹ナ匡h在上邊，茶在下邊，如果奶蓋過(guò)厚或者過(guò)薄都不行，你要保證它總是半口芝士半口茶喝下去，喝到最后他美味到底。

七、自媒體。

什么叫自媒體嗎？微信微博是不是？但是對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)這并不是僅有的自媒體，自媒體叫自己有的媒體。比如說(shuō)你的配送車(chē)，順豐快遞，這就是自己有的媒體。天天跑，自己有的媒體。

八、體驗(yàn)設(shè)計(jì)。

第一個(gè)是員工的微笑，你一定要面帶微笑。第二個(gè)呢叫做讓顧客享受到店內(nèi)的涼風(fēng)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，為了更好的生存和發(fā)展，必須要對(duì)自己的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃有認(rèn)真的態(tài)度，以上8個(gè)方面便是奶茶店?duì)I銷(xiāo)策劃方案的步驟過(guò)程，供大家參考，做好店鋪營(yíng)銷(xiāo)，掌握經(jīng)商財(cái)富密碼。

本文關(guān)鍵詞：

門(mén)店運(yùn)營(yíng)