在蘋果電腦上，可以通過以下幾種方式打開并播放AVI格式視頻：

1. 使用QuickTime Player

QuickTime Player是蘋果電腦自帶的視頻播放器。雖然它并不支持AVI格式視頻的直接播放，但是可以通過安裝第三方解碼器來實現(xiàn)AVI文件的播放。我們可以在網上下載Perian插件，安裝后就可以直接在QuickTime Player中播放AVI格式視頻了。具體步驟如下：

1）打開瀏覽器，搜索Perian插件的下載鏈接。

2）下載Perian插件并安裝。

3）雙擊要播放的AVI格式視頻文件，它將在QuickTime Player中自動打開。

2. 使用VLC Media Player

VLC Media Player是一款跨平臺免費的多媒體播放器，支持各種主流格式的視頻文件播放。在蘋果電腦上安裝VLC Media Player后，可以直接打開并播放AVI格式視頻文件。具體步驟如下：

1）打開瀏覽器，搜索VLC Media Player的下載鏈接。

2）下載VLC Media Player并安裝。

3）雙擊要播放的AVI格式視頻文件，它將在VLC Media Player中自動打開。

3. 轉換為其他格式

如果以上兩種方法都不能解決問題，那么可以考慮將AVI格式視頻轉換為能在蘋果電腦上直接播放的其他格式，比如MP4。下面是如何進行轉換的步驟：

1）下載并安裝支持AVI格式的視頻轉換工具，如Handbrake。

2）打開Handbrake，選擇要轉換的視頻文件。

3）選擇導出格式為MP4，并進行必要的設置，如分辨率、幀率等。

4）開始轉換，并等待完成。

5）雙擊轉換后的MP4文件，它將在QuickTime Player中直接播放。

無論采用哪種方法，只要遵循上述步驟，就可以在蘋果電腦上順利打開并播放AVI格式視頻。但是需要注意的是，AVI格式并不是蘋果電腦上常見的視頻格式，因此如果經常需要播放此格式視頻，可能需要考慮購買支持該格式的專門視頻播放器，或者將視頻轉換為其他格式以便在蘋果電腦上直接播放。