蘋果電腦開機賬號的退出和更改是常見的操作，下面我將詳細描述這兩個過程。

一、蘋果電腦開機賬號的退出：

1. 鼠標點擊左上角的蘋果圖標，選擇“系統(tǒng)偏好設置”；

2. 在彈出的“系統(tǒng)偏好設置”窗口中，找到并點擊“用戶與群組”；

3. 在左側的用戶列表中，選擇你要退出的賬號；

4. 點擊右邊的“解鎖”按鈕，并輸入管理員密碼以解鎖設置；

5. 在右側用戶信息下方，點擊“退出登錄”按鈕；

6. 在彈出的確認窗口中，選擇“退出登錄”即可完成賬號的退出。

二、蘋果電腦開機賬號的更改：

1. 鼠標點擊左上角的蘋果圖標，選擇“系統(tǒng)偏好設置”；

2. 在彈出的“系統(tǒng)偏好設置”窗口中，找到并點擊“用戶與群組”；

3. 在左側的用戶列表中，選擇你要更改的賬號；

4. 點擊右邊的“解鎖”按鈕，并輸入管理員密碼以解鎖設置；

5. 在右側用戶信息中，點擊用戶名旁邊的鉛筆圖標，進入編輯模式；

6. 在彈出的編輯窗口中，修改你要更改的賬號信息，比如用戶名、密碼等；

7. 修改完成后，點擊窗口右下角的“完成”按鈕即可保存更改。

值得注意的是，更改賬號可能會導致與其他應用程序或系統(tǒng)設置的沖突或不兼容問題，請謹慎操作，并確保備份重要數據。

蘋果電腦開機賬號的退出和更改是通過“系統(tǒng)偏好設置”中的“用戶與群組”功能完成的。退出賬號只需選擇賬號并點擊“退出登錄”按鈕即可；更改賬號則需要解鎖設置，進入編輯模式并保存修改后的信息。這兩個操作相對簡單，但在修改賬號信息時需謹慎操作，以免引起其他問題。及時備份數據也是很重要的。希望以上信息能對您有所幫助。