對不起，蘋果電腦老款不是指搭載M1芯片的機型，因為M1芯片是蘋果于2020年發(fā)布的一款全新自研芯片，僅搭載在2020年后發(fā)布的蘋果產品上，所以不存在老款M1芯片的機型。因此，無法提供關于"蘋果電腦老款M1怎么開機"以及"蘋果電腦老款M1怎么用"的詳細描述。

蘋果電腦對于不同機型有不同的開機方式，下面我將介紹蘋果電腦的常見開機方式，供您參考：

1. MacBook系列：蘋果筆記本電腦的開機方式較為簡單，只需要長按電源鍵即可開機。通常電源鍵位于鍵盤的右上角或右側。

2. iMac系列：iMac電腦在背部或者底座上有一個電源按鈕，您只需按下電源按鈕即可開機。

3. Mac mini：在Mac mini的背部有一個電源按鈕，只需按下電源按鈕即可開機。

4. Mac Pro：Mac Pro的開機方式略有不同。首先，您需要確保電腦已連接上電源。然后，在電腦背部或頂部的電源按鈕處按下并保持按住，直到您聽到起始音效或看到屏幕顯示出蘋果標志。

一旦電腦開機，您將進入到蘋果的操作系統(tǒng)macOS中。以下是蘋果電腦的常見使用方法的詳細描述：

1. 設定系統(tǒng)：初次開機或重新安裝系統(tǒng)后，蘋果電腦會引導您進行基本設置，如選擇國家和地區(qū)、網絡設置、Apple ID登錄等。按照指引填寫相關信息并完成設置。

2. 應用程序：蘋果電腦自帶了一系列應用程序，如Safari瀏覽器、郵件、日歷、相冊等。您可以通過點擊屏幕左上角的蘋果圖標，選擇“應用程序”來打開并使用這些應用程序。

3. App Store：您還可以通過App Store下載和安裝更多軟件應用程序。單擊屏幕左上角的蘋果圖標，選擇“App Store”然后在搜索欄中輸入您想要下載的應用程序的名稱，點擊安裝按鈕即可。

4. 文件管理：macOS提供了Finder應用程序來管理文件和文件夾。您可以單擊屏幕左上角的蘋果圖標，然后選擇“Finder”打開文件管理器。在Finder中，您可以創(chuàng)建、移動、復制和刪除文件和文件夾。

5. 多任務處理：蘋果電腦支持多任務處理。您可以同時打開和使用多個應用程序，在屏幕上使用多個窗口、標簽頁或者全屏來完成不同的任務。您可以通過點擊應用程序的菜單欄中的窗口按鈕來管理應用窗口。

以上就是關于蘋果電腦的開機方式以及常見使用方法的概括，希望能對您有所幫助。需要注意的是，蘋果電腦的具體操作界面和功能可能會因不同的系統(tǒng)版本和機型而有所差異，您可以根據自己的具體情況進行操作。