蘋果電腦上的Photoshop軟件是一款功能強大的圖像處理軟件，可以實現各種高級的圖像編輯操作，包括給人物換顏色和換臉。下面分別詳細描述這兩個操作的步驟：

一、給人物換顏色：

1. 打開Photoshop軟件并導入需要編輯的照片?？梢酝ㄟ^點擊“文件”菜單中的“打開”選項或者直接將照片拖拽到軟件界面中來導入照片。

2. 使用“套索工具”或“多邊形套索工具”來選擇人物的輪廓。通過拖動鼠標點擊輪廓邊緣，將整個人物選中。如果需要更精確的選擇，可以使用“選區(qū)”菜單中的“羽化”選項來使選擇邊緣更加柔和。

3. 在“圖像”菜單中選擇“調整”選項，然后點擊“色彩平衡”或“色相/飽和度”選項，根據需要選擇合適的調整方式。

4. 在相應的調整窗口中，可以通過滑動調整條來改變人物的顏色。如需進一步精細調整，可以使用PS中的其他工具，如“曲線”、“色階”等來修改照片顏色。

5. 當滿意結果后，點擊窗口右上角的“確定”按鈕保存修改。

二、給人物換臉：

對于給人物換臉的操作，需要使用到Photoshop軟件中的“選區(qū)”工具、“圖層”功能和“蒙版”功能等。

1. 打開Photoshop軟件并導入需要編輯的照片，包括需要替換臉部的圖片和擁有期望臉部的圖片。

2. 在擁有期望臉部的圖片上使用合適的“選區(qū)”工具，如“套索工具”或“多邊形套索工具”，選擇合適的臉部輪廓，然后使用“編輯”菜單中的“復制”或快捷鍵(?+C)將其復制到剪貼板。

3. 切換到需要替換臉部的圖片，使用“編輯”菜單中的“粘貼”或快捷鍵(?+V)將之前復制的臉部圖層粘貼到新圖層上。

4. 使用“自由變換”工具(快捷鍵：?+T)對臉部圖層進行調整，使其大小和位置與原圖臉部一致。拖動變換框的錨點來調整大小，點擊變換框外部的點來移動位置。

5. 為了讓替換的臉部與原圖融為一體，可以使用“蒙版”功能來消除不需要的邊緣。在圖層面板中選中臉部圖層，然后在工具欄中點擊“添加蒙版”按鈕，即可添加一個與臉部圖層關聯的蒙版圖層。

6. 在選擇蒙版圖層后，使用合適的畫筆工具，如“畫筆”或“仿制圖章”工具，將不需要的部分涂黑，從而隱藏起來。如有需要，可以通過調整畫筆的硬度和透明度來實現更自然的效果。

7. 最后，對于細微的調整，可以使用一些其他的修飾和調整工具，如“模糊”、“曲線”或“色彩平衡”等。

以上就是在蘋果電腦上使用Photoshop軟件給人物換顏色和換臉的詳細步驟。希望這些內容能對你有所幫助。