互聯(lián)網(wǎng)與任何傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，都已經(jīng)和正在給其所融入的產(chǎn)業(yè)帶來了革命性的變革；同樣，互聯(lián)網(wǎng)與人們傳統(tǒng)的生活模式和生存空間的每一次碰撞，也將會(huì)給人類的生存環(huán)境帶來極大的便利和革新。中國人在全球飲食文化發(fā)展方面獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，甚至有“吃在中國”的美譽(yù)，“互聯(lián)網(wǎng)+”與飲食文化的融合，將會(huì)在滿足國人餐飲服務(wù)需求方面提供應(yīng)有的便利。課題組在研究基于互聯(lián)網(wǎng)的餐飲服務(wù)網(wǎng)站建設(shè)模式的基礎(chǔ)上，分析了目前國內(nèi)餐飲服務(wù)網(wǎng)站的最新發(fā)展和進(jìn)展，針對未來餐飲服務(wù)網(wǎng)站模式的完善策略提出了可行的技術(shù)路線，并認(rèn)識(shí)到客戶忠誠度分析對餐飲行業(yè)營銷中小企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)質(zhì)量的重要影響力。

目前廣泛流行的網(wǎng)絡(luò)營銷模式，從客戶屬性的角度分類，有企業(yè)之間的B2B、企業(yè)對客戶的B2C、客戶對客戶的C2C、以及線上線下協(xié)同的O2O等模式。從具體操作的層面來分析網(wǎng)絡(luò)營銷模式，更需考慮網(wǎng)站的實(shí)用性和個(gè)性化，網(wǎng)站建設(shè)資金投入的不斷增長導(dǎo)致小微餐飲企業(yè)的服務(wù)網(wǎng)站建設(shè)進(jìn)展緩慢，為了推動(dòng)餐飲服務(wù)互聯(lián)網(wǎng)營銷的發(fā)展進(jìn)程，應(yīng)當(dāng)注重網(wǎng)頁營銷模式、即時(shí)通訊營銷模式、搜索引擎營銷模式、BBS營銷模式、推介式營銷模式、博客營銷模式等六種網(wǎng)絡(luò)營銷模式的有機(jī)結(jié)合。

網(wǎng)頁營銷模式

這是一種常見的網(wǎng)絡(luò)營銷模式，是設(shè)計(jì)者通過網(wǎng)頁邊緣掛接、廣告彈出等形式向用戶推介產(chǎn)品的營銷模式。這是電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)營銷最傳統(tǒng)的、歷史最悠久的建設(shè)模式，今天網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)人員為了避免傳統(tǒng)網(wǎng)頁營銷模式，因掛接信息和彈出信息導(dǎo)致用戶的反感，多數(shù)網(wǎng)頁服務(wù)進(jìn)行了改進(jìn)，比如提供了智能分析工具，根據(jù)用戶登錄和瀏覽網(wǎng)頁的智能分析，為用戶提供個(gè)性化的、可能令其感興趣的餐飲營銷廣告信息。

即時(shí)通訊營銷模式

這是一種通過登錄專業(yè)網(wǎng)站或者下載客戶端軟件的形式，向用戶提供專業(yè)的、主題分類式的營銷服務(wù)的模式。這是當(dāng)前電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)營銷的主流模式，也是多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)商家首選的網(wǎng)絡(luò)營銷模式，比較知名的淘寶、當(dāng)當(dāng)、新浪、易趣、走秀、京東等知名網(wǎng)絡(luò)商城，多采用此模式，這種模式下，用戶可以與商家以即時(shí)通訊的方式交流商品詳情，并可通過購物車等工具完成購買和支付。此模式廣泛應(yīng)用于餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò)營銷，但考慮到餐飲服務(wù)產(chǎn)品的特殊性，貨到付款的支付模式更為多見。

很多服務(wù)型商家還采用通用的即時(shí)通訊軟件完成其服務(wù)項(xiàng)目的營銷談判和輔助交易，比如QQ、MSN、旺旺群、各種聊天吧等即時(shí)通訊平臺(tái)，成為了這類服務(wù)型商家的主要選擇。在國內(nèi)技術(shù)應(yīng)用市場上，實(shí)用QQ群完成此類交易的用戶居多，大約占到80%以上。在餐飲服務(wù)市場領(lǐng)域，一些加盟和培訓(xùn)類的服務(wù)項(xiàng)目常常采用該模式。

搜索引擎營銷模式 

這是一種通過搜索引擎完成購買信息搜尋的網(wǎng)絡(luò)營銷模式。用戶遇到購買需求時(shí)，借助網(wǎng)絡(luò)搜索引擎完成商品的選擇和訂貨，多數(shù)情況下，搜索引擎只是完成營銷的前期過程，訂貨和支付過程一般需要借助即時(shí)通訊營銷工具來完成。旅途中的人們常利用該模式完成旅游目的地餐飲服務(wù)企業(yè)的搜尋。

BBS營銷模式

這是一種在社交圈內(nèi)完成的網(wǎng)絡(luò)營銷模式。社交圈的本來目的不是營銷，課題組研究發(fā)現(xiàn)，社交圈內(nèi)的人員之間的相互信賴，很容易促成了一些群內(nèi)的銷售熱點(diǎn)。一些原本市場上不算熱銷的產(chǎn)品，會(huì)在很多社交圈內(nèi)受到圈內(nèi)人員的熱捧。正是發(fā)現(xiàn)了這個(gè)特點(diǎn)，一些具有一定賣點(diǎn)的產(chǎn)品會(huì)利用各種社交圈和人人網(wǎng)、開心網(wǎng)等社交網(wǎng)站完成產(chǎn)品的前期社會(huì)認(rèn)可，為后期的市場占有率進(jìn)行人氣儲(chǔ)備。目前雖然專業(yè)的基于美食和餐飲服務(wù)的校園社交圈還非常少見，但是在廣義社交圈中增添美食的話題，往往會(huì)引發(fā)圈內(nèi)人員的熱議，本項(xiàng)目的研發(fā)就接住了這一工具對餐飲企業(yè)進(jìn)行廣告宣傳

推介式營銷模式

與BBS營銷模式相比，推介式營銷模式利用具有一定專業(yè)營銷能力的人員，通過宣傳策劃、氛圍營造、廣告設(shè)計(jì)、宣傳嵌入、圖片視頻吸引等商品展示技術(shù)，在短時(shí)間內(nèi)讓餐飲品牌深入人心的營銷模式。這類營銷一般在公益性產(chǎn)品營銷方面使用較多。餐飲服務(wù)離不開圖片為主的宣傳模式，研究發(fā)現(xiàn)，圖片同時(shí)附以商家的聯(lián)系電話或商家網(wǎng)絡(luò)鏈接等聯(lián)系方式會(huì)極大地縮短供應(yīng)商和服務(wù)對象之間的距離。

博客式營銷模式

與BBS營銷模式和即時(shí)通訊營銷模式相比，博客式營銷模式利用了兩者的優(yōu)點(diǎn)。因?yàn)槲⒉┖筒┛途哂斜菳BS更為密切和高信任度的人群，朋友圈、同事圈、家人圈等微博環(huán)境，與廣義的社交論壇相比，其中的人際關(guān)系顯然更為密切；隨著無線客戶端費(fèi)用的不斷降低，微博、博客等模式的通訊即時(shí)性甚至有超過QQ、MSN等傳統(tǒng)即時(shí)通訊模式的趨勢。因此，眾多商家各盡所能雇傭高手撰寫美文，以吸引那些在網(wǎng)上閑游的散客，一旦吸引這些散客把文章轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈的時(shí)候，商機(jī)就出現(xiàn)了，一些附帶了美食產(chǎn)品的廣告也將隨文章轉(zhuǎn)給了朋友圈中的成員。研究發(fā)現(xiàn)，該模式非常有利于校園同學(xué)圈、朋友圈內(nèi)餐飲營銷熱點(diǎn)的形成。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，一些口碑好的餐飲商家一旦成為圈內(nèi)的營銷熱點(diǎn)，常常會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。

在設(shè)計(jì)校園餐飲服務(wù)網(wǎng)站的時(shí)候，課題組成員通過全面分細(xì)餐飲營銷的特點(diǎn)，采用了博客式營銷和即時(shí)營銷結(jié)合的方式，完成了小微餐飲企業(yè)的前期宣傳和后期穩(wěn)定銷售，提高了餐飲商家產(chǎn)品的知名度和經(jīng)營效益。

以上就是餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的幾種中小企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)模式，企業(yè)根據(jù)自身的情況和特點(diǎn)選擇不同的模式來營銷，更好的提高了餐飲企業(yè)的經(jīng)營效益，通過分析目標(biāo)客戶群體，運(yùn)用不同的營銷手段來精準(zhǔn)營銷，提高經(jīng)營效益。